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Adlisberg

Adlisbergstrasse 75, 8044 Zürich

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Mittagsmenü

aktualisiert heute

Alle Menüs mit Tagessuppe oder kleiner Salat.

  • Randenrisotto mit Rande, Brunnenkresse und Sbrinz
    28.00
  • Randenrisotto mit Rande, Brunnenkresse und Sbrinz
    28.00
  • Lachsfilet mit Wirsinggemüse, Stampfkartoffel und Schalottensauce
    30.00
  • Pouletschenkelsteak mit Wurzelgemüse, Gratin und Thymianjus
    30.00
  • Pouletschenkelsteak mit Wurzelgemüse, Gratin und Thymianjus
    30.00
  • Lachsfilet mit Wirsinggemüse, Stampfkartoffel und Schalottensauce
    30.00
  • Rindsfiletwürfel «Adlisberger Art» mit Peperoni, Zwiebel, Essiggurke und Spätzli
    38.00

Speisekarte

36 Gerichte

Saisonale Gerichte „es hät solang’s hät“

  • Kürbissuppe16.00Kürbiskernöl ∙ Karamellisierte Kerne
  • Hirschrohschinken21.00Waldorfsalat · Kürbis- Chutney
  • Nüsslisalat19.00Speck · Ei · Champignon · Brotwürfel
  • Hausgemachte Capuns22.00 / 38.00Landjäger · Bergkäse · Kräutersauce · Eingelegtes Gemüse
  • Vegetarischer Wildteller29.00Wildbeilagen · Eierschwämmlisauce
  • Hausgemachter Rehpfeffer ``Adlisberg Art``42.00Spätzli ∙ Rotkraut ∙ Rosenkohl · Marroni ∙ Preiselbeer- Apfel
  • Rehgeschnetzeltes46.00Spätzli ∙ Rotkraut ∙ Rosenkohl · Marroni ∙ Preiselbeer- Apfel
  • Hirschentrecote52.00Spätzli ∙ Rotkraut ∙ Rosenkohl · Marroni ∙ Preiselbeer- Apfel ∙ Portweinjus
  • Rehrücken für 2 Personen65.00Spätzli ∙ Rotkraut ∙ Rosenkohl · Marroni ∙ Preiselbeer- Apfel

Kleine Gerichte

  • Aperoplättli23.00Hausbrot · Butter
  • Rindstartar29.00 / 39.00Hausbrot · Salzbutter
  • Portion Eierschwämmli8.00
  • Salatschüssel17.00Kerne · Croûtons · Hausdressing*
  • Rindsbouillion13.00Flädli ∙ Gemüsewürfel
  • Warmer Ziegenkäse21.00 / 31.00Zürichhonig · Aprikose · Brunnenkresse · Baumnuss
  • Markbein19.00Salzflocken · frische Gartenkräuter
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Klassiker

  • Bauernrösti29.00gratinierter Käse · Spiegelei · Speck
  • Schweizer Zander Knusperli*39.00Bierteig · Spinat · Salzkartoffeln · Tartarsauce
  • Züricher Geschnetzeltes37.00 / 45.00Rösti · mit oder ohne Nierli
  • Siedfleisch & Rindsmark38.00Bouillon-Gemüse · Meerrettich
  • Bremgartner Saiblingsfilet42.00Pastinake · Wirsing · Schalotte
  • Zürcher Chatzegschrei28.00Ghackets · Hörnli · Apfelmus
  • Mistkratzerli im Heu48.00Kartoffelgratin · Blattspinat
  • Pouletbrust vom Alpstein40.00
  • Adlisberger Hackbraten38.00Kartoffelstock · Gemüse · Bratensauce Seeli

Heisser Stein

  • Schweizer Black Angus Entrecote58.00180g
  • Schweizer Black Angus Rindsfilet67.00180g

Dessert

  • Karamellköpfli13.00Schlagrahm ∙ Geröstete Mandeln
  • Lauwarmes Schokoladenküchlein16.00Vanilleglace
  • Zwetschgen Lisi13.00Zwetschgensorbet · Zwetschgenschnaps
  • Gerührter Eiskaffee Adlisberg14.00Schnaps
  • Auswahl an Glace* und Sorbets*4.50
  • ``Heissi Liebi``14.00Warme Beeren · Vanilleglace
  • Vermicelles10.00 / 12.00Schlagrahm
  • Coupe Nesselrode14.00Vermicelles · Meringues · Vanilleglace · Rahm
  • Apfelküchlein14.00Vanillesauce

Von adlisberg.ch, Stand September 2026.