La Bruschetta

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Entrées chaudes

• Friture de calamars21.50
• Polpette di carne al pomodoro17.70

Pâtes

• Spaghetti aglio, olio e peperoncino24.00
• Penne alla vodka25.50
• Penne all' Arrabbiata25.50
• Spaghetti alla carbonara28.00
• Tortellini à la crème et jambon27.00
• Lasagne al forno26.00
• Ravioli di ricotta, tomates, aubergines et basilic27.00
• Orecchiette con cime di rapa e salsiccia28.50
• Scialatelli con polpette al pomodoro29.00
• Taglierini alle vongole veraci e limone31.00
• Linguine du Chef con scampi e pomodorini29.50
• Tagliatelle al salmone fresco29.00
• Trofie al pesto e crema di Burrata29.50

Risottos

• Risotto aux Bolets28.00
• Risotto au Safran et Citron27.50
• Risotto aux Agrumes, Gingembre et crevettes29.00
• Risotto con Pomodoro e Burrata28.50

Poissons

• Pavé de thon grillé avec riz et légumes35.50
• Filet de bar à l'aneth avec légumes36.00
• Frittura mista36.50calamars, crevettes, langoustines

Viandes

• Steak de boeuf au poivre vert, frites et salade34.50
• Tagliata de filet de boeuf alla rucola, pommes frites38.00
• Filet de boeuf aux morilles avec tagliatelle46.50
• Scaloppine de veau au citron avec risotto38.50
• Foie de veau vénitienne avec tagliatelle34.00
• Tartare de boeuf39.50filet 200g coupée au couteau avec toast maison

Pizzas au feu de bois

• Marinara14.50Tomate, ail et persil
• Margherita16.50Tomates, mozzarella
• Napoletana20.50Tomates, mozzarella, anchois et câpres
• Prosciutto20.50Tomates, mozzarella et jambon
• Romana22.50Tomates, mozzarella, jambon, champignons
• Siciliana23.00Tomates, mozzarella, oeufs, jambon, anchois, poivrons
• Rucola22.50Tomates, mozzarella, rucola, tomates fraîches
• Quattre Fromages23.50Sauce tomate et fromages divers
• Quattre Saisons24.00Tomates, mozzarella, jambon, champignons, câpres, olives et poivrons
• Al Tonno22.50Tomate, mozarrella, thon, câpres
• Casablanca22.50Tomate, mozzarella, merguez, oignons, olives
• Brusca23.50Tomates, mozzarella, salami piquant, oeuf
• Vegetariana23.00Tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, rucola
• Capricciosa22.50Tomate, mozzarella, jambon, artichauts, oeuf
• Ligure24.00Tomate, mozzarella, artichauts, tomates séchées, anchois, pesto
• Regina24.00Tomate, mozzarella, tomates fraîches, buffala, basilic
• Parma25.00Tomate, mozzarella, jambon de parme
• Fruits de Mer24.50Tomate, mozzarella, saumon, crevettes, moules et calamars
• Emiliana25.50Tomates, mozzarella, mascarpone, jambon cru
• Della Casa26.50Tomates, mozzarella, rucola, jambon cru
• Barbara26.50Tomates, mozzarella, aubergines, jambon cru, basilic
• Valtellina26.50Tomates, mozzarella, bolets, rucola, bresaola

Desserts

• Crème caramel maison8.50
• Mousse au chocolat maison8.50
• Tiramisu Maison9.50
• Le Valaisan13.50Sorbet Abricot arrosé d'Abricotine
• Le Calvados13.50Sorbet Pommes arrosé de Calvados
• Le Williamine13.50Sorbet Williams arrosé de Williamine
• Cassata Sisilienne Nature8.50
• Le Colonel13.50Sorbet Citron arrosé de Vodka
• Cassata Sisilienne Maraschino10.50
• Strudel aux Pommes avec glace vanille10.50
• Tartufo Cioccolato8.00
• Parfait Mocca Nature8.00
• Café glacé11.50
• Parfait Mocca Flambé11.50
• Boule de glace à choix4.00

Plats à l’emporter

• Pizza Margherita15.00Tomates, mozzarella
• Pizza Napoletana18.00Tomates, mozzarella, anchois et câpres
• Pizza Prosciutto19.00Tomates, mozzarella, jambon
• Pizza Marinara14.00Tomates, ail, persil
• Pizza Rucola20.00Tomates, mozzarella, tomates fraîches, rucola
• Pizza Capricciosa20.00Tomates, mozzarella, jambon, oeuf, artichauts, asperges
• Pizza Romana19.50Tomates, mozzarella, jambon, champignons
• Pizza Siciliana20.00Tomates, mozzarella, oeuf, jambon, anchois, poivrons
• Pizza Vegetariana22.00Tomates, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, rucola
• Pizza Ligure20.50Tomates, mozzarella, artichauts, anchois, tomates séchées, câpres
• Pizza Quattre Saisons20.50Tomates, mozzarella, jambon, champignons, câpres, olives, poivrons
• Pizza Quattre Fromages20.50Tomates, mozzarella, divers fromages
• Pizza al Tonno20.50Tomates, mozzarella, thon, oignons, câpres
• Pizza Brusca21.00Tomates, mozzarella, salami piquant, oeuf
• Pizza Casablanca20.50Tomates, mozzarella, merguez, oignons, olives
• Pizza Regina21.50Tomates, mozzarella, tomates fraîches, bufala, basilic
• Pizza Fruits de Mer22.00Tomates, mozzarella, saumon, crevettes, moules, calamars
• Pizza Parma22.50tomates, mozzarella, jambon de parme
• Pizza della Casa23.00Tomates, mozzarella, rucola, jambon de parme
• Pizza Emiliana23.00Tomates, mozzarella, mascarpone, jambon de parme
• Pizza Barbara23.50Tomates, mozzarella, aubergines, basilic, jambon de parme
• Pizza Valtellina24.00Tomates, mozzarella, bolets, rucola, bresaola
• Penne All'arrabiata23.50
• Penne alla Vodka23.00
• Tortellini Creme, Jambon23.00
• Ravioli di Ricotta, Aubergines, Basilic,sauce Tomate25.00
• Risotto aux Bolets25.00
• Spaghetti Carbonara25.00
• Salade Mêlee8.50

Source : la-bruschetta-lausanne.ch, octobre 2026.