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Rose

Dorfstrasse 5, 6064 Kerns

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Mittagsmenü

aktualisiert heute
  • Tagesteller / klein
    Tagesteller
    21.50
  • Vegi
    Ravioli Caprese mit Tomatensauce
    25.00
  • Express
    Paniertes Schweinsschnitzel, Pommes frites
    25.00
  • Klein
    Ghackets und HörnliVorspeise: Hausgemachte TagessuppeDessert: Apfelmus
    27.00
  • Mittagessen
    Ghackets und HörnliVorspeise: Hausgemachte TagessuppeDessert: Apfelmus
    29.50
  • Hit
    Hirschpfeffer, Spätzli, Wildbeilagen
    31.00
  • Evergreen
    Beefsteak-Tatar, Butter & Toast
    31.50
  • Unser Klassiker
    Schweinsklarinettli mit Pommes frites und Gemüse
    38.50
  • Chef empfiehlt
    Hirschschnitzel aus heimischer Jagd, hausgemachte Spätzli, Wildbeilagen
    43.00

Speisekarte

43 Gerichte

Zum Auftakt oder für den kleinen Hunger

  • Kernser Edelpilztatar mit Avocado und Erdbeeren18.50kleines Salatbouquet
  • Beefsteak-Tatar31.50 / 23.00auf Ihren Wunsch mild, medium oder scharf dazu Toast und Butter
  • Tomatensalat mit Burrata15.50mit Balsamicovinaigrette mit kleinem Salatbouquet serviert
  • Grüner Blattsalat9.50mit gerösteten Kernen
  • Gemischter Salat12.50mit gerösteten Kernen
  • Grüner Blattsalat mit gebratenem Speck12.50oder mit Kernser Edelpilzen
  • Grosser Salatteller mit Melone und Ei18.00

Unsere Suppen

  • Gazpacho «Andaluz»10.50
  • Rindskraftbrühe mit Mark oder Ei10.50
  • Hausgemachte Tagessuppe8.50(je nach Tagesangebot)

Weder Fleisch noch Fisch

  • Risotto mit Eierschwämmli27.00 / 24.00umlegt von marktfrischem Gemüse
  • Feiner Gemüseteller27.00mit gebackenen Maiskroketten
  • Frittierte Frühlingsrollen (3 Stk.)26.00mit bunten Salaten garniert
  • Ravioli Caprese mit Riccotta, Tomate und Basilikum28.00 / 24.00an Tomatencoulis und mit buntem Gemüse
  • Grillierte Kalbsschnitzel39.50
  • Gebratenes Schweinssteak28.50
Alle 43 Gerichte anzeigen

Weder Fleisch noch Fisch

  • Gebratenes Maispoulardenbrüstchen30.50
  • Frittierte Maiskroketten24.50
  • Gebackene Egliknusperli mit Zitronen-Kräutermayonnaise28.50bunten Salaten und Melone

Aus See und Meer

  • Gebratene Forellenfilets vom Chiänibärg38.50 / 33.50mit Kräutersauce, Butterreis, Gemüse vom Markt
  • Gebratene Seezunge „mediterrane Art“54.00Butterreis und buntes Gemüse

Hauptgerichte

  • Rindsfiletspitzen «Stroganov»42.50 / 37.00Kernser Nüdeli, Gemüse vom Markt
  • Gebratenes Maispoulardenbrüstchen auf Portweinsauce32.00Eierschwämmli-Risotto, buntes Gemüse
  • Kalbsgeschnetzeltes mit Eierschwämmli41.00 / 36.50Kernser Nüdeli, Gemüse vom Markt
  • Wienerschnitzel vom Kalb42.00 / 37.00Pommes frites, buntes Gemüse
  • Gebratenes Rindsfilet mit Riesencrevette «Surf and Turf»54.00 / 47.00Maiskroketten, buntes Gemüse
  • Château Briand (Rindsfilet) mit Béarnaise-Sauce60.50Beilage nach Wahl marktfrischen Gemüse

Rosenhit seit 1989

  • Schweinsklarinettli38.50 / 33.00mit Schinken und Seiler Raclette gefüllt Pommes-Frittes, Gemüsebouquet

Etwas Süsses im Sommer

  • Aprikosen-Nektarinensalat12.50mit Aprikosensorbet
  • Hausgemachtes Caramelköpfli9.50mit Früchten und Rahm
  • Nidelzältli-Parfait13.50mit Früchten garniert
  • Chärnser Meringue9.50mit Nidlä
  • Affogatto7.50Vanilleeis mit Espresso

Unsere Coupes

  • Coupe Rose12.50Eierkirsch- und Erdbeereis mit Barmettler`s Eierkirsch
  • Coupe Danmark12.00Vanilleeis mit Schokoladensauce, gerösteten Mandeln und Rahm
  • Coupe Baileys12.50Vanille- und Kaffeeglace mit Baileys und Rahm
  • Geschlagener Eiskaffee mit Kirsch11.50
  • Zitronensorbet10.50mit Vodka

Kein Dessert

  • Mini-Eiskaffee mit Kirsch5.80
  • Mini Coupe Danmark5.80
  • Mini Nidelzältliparfait6.00

Glacesorten

  • Rahmeis3.70Vanille, Kaffee, Schoggi, Kokos, Stracciatella, Erdbeer, Caramel, Eiercognac, Haselnuss
  • Sorbets3.70Zitrone, Aprikose, Zwetschgen

Von rose-kerns.ch, Stand August 2026.