Wart

Alle Menüs mit Suppe und Salat.

• WOHLGEFÜHL
  Goldbraun gebratene Schupfnudeln mit Waldpilzen an Rahmsauce, gerösteten Kürbiskernen und Parmesan
  24.50
• TRADITION
  Im Ofen gegarter Kalbshackbraten (CH) an Rosmarinjus, feiner Kartoffelstampf und Herbstgemüse
  27.50
• RUHE SPÜREN
  Saftiges Schweins Nierstück Rippli (CH), hausgemachter Quittensenf, würziges Sauerkraut und Schnittlauch-Dampfkartoffeln
  33.50
• KRAFT TANKEN
  Hausgemachte «Hirschpflanzerl» (Hacktätschli CH) mit kräftigem Portweinjus, Spätzli, Rotkraut und glasierten Marroni
  34.50
• WASSER
  Gebratenes Tuna Medaillon (Wild-Westpazifik) mit Thymianbutter auf Pastinakenpüree, im Ofen geröstete Honigrüebli und Wildreismix
  39.50
• WEITSICHT
  Gebratene Rindsfiletstreifen (CH) an kräftiger Pfeffersauce mit einem Hauch Cognac, Tagliatelle und Broccoli mit Bröselbutter
  40.50
• HANDWERK
  Am Tisch tranchiertes Reh Entrecote (ÖS) an Preiselbeersauce, dazu Schupfnudeln und herbstliches Allerlei
  47.00