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Was kostet Wurst am Mittag?

Wurst am Mittag in der Schweiz - Median der Restaurant-Mediane

CHF 21.50

Mittlere Hälfte der Restaurants: CHF 18.95 bis CHF 24.25 · 271 Restaurants · Letzte 30 Tage · Stand 30. Oktober 2026

Wurst kostet auf dem Schweizer Mittagsmenü typischerweise CHF 21.50. 271 Restaurants hatten das Gericht im Zeitraum mindestens einmal auf dem Mittagsmenü - 20% aller Restaurants mit Mittagsmenü.

Restaurants mit diesem Gericht

20%

271 von 1'370 Restaurants mit Mittagsmenü

À la carte (Median)

CHF 24.00

Speisekarten von 69 Restaurants

Mittagsrabatt

+CHF 0.00

à la carte minus Mittag, gleiches Restaurant · 27 Restaurants, bei 41% ist die Karte teurer

Wurst nach Stadt

Städte mit mindestens 10 Restaurants, die Wurst am Mittag anbieten, nach Median geordnet. Die senkrechte Linie ist der Schweizer Median.

Letzte 30 Tage · Stand 30. Oktober 2026

StadtPreisspanne (CHF)MedianRestaurants
1 Zürich Zürich: Median 23.00, p25-p75 19.73-26.95, 95% CI 21.50-25.50, n=42 CHF 23.00 42
2 Basel Basel: Median 23.00, p25-p75 19.90-25.00, 95% CI 19.50-27.00, n=13 CHF 23.00 13
3 Bern Bern: Median 22.25, p25-p75 16.81-26.00, 95% CI 16.90-26.00, n=20 CHF 22.25 20
4 Luzern Luzern: Median 22.00, p25-p75 18.50-27.50, 95% CI 19.00-27.50, n=19 CHF 22.00 19
5 Lausanne Lausanne: Median 22.00, p25-p75 21.45-24.50, 95% CI 21.00-25.00, n=11 CHF 22.00 11

À la carte und Mittagsrabatt

Auf den Speisekarten (à la carte) kostet Wurst im Median CHF 24.00, die mittlere Hälfte liegt zwischen CHF 20.50 und CHF 26.50 (69 Restaurants).

In 27 Restaurants gibt es Wurst am Mittag und auf der Karte. Dort kostet es am Mittag im Median CHF 22.50, à la carte CHF 24.00; im gleichen Restaurant beträgt der Unterschied im Median +CHF 0.00. Bei 41% dieser Restaurants ist die Karte teurer. Verglichen wird die gleiche Gerichtsart, nicht zwingend das identische Gericht.

Tabelle: Mittag und à la carte im gleichen Restaurant
KennzahlWert
Restaurants mit Mittags- und Kartenpreis27
Mittag (Median)CHF 22.50
À la carte (Median)CHF 24.00
Unterschied im gleichen Restaurant (Median)+CHF 0.00
Unterschied, mittlere HälfteCHF-0.50 – CHF 1.83
Karte teurer41%

Alle Gerichte im Zmittag-Gerichte-Index

Methodik

Mittagspreise: veröffentlichte Mittagsmenüs der letzten 30 Tage, nur verifizierte Restaurants in der Schweiz, CHF 10 bis 100. Ein Hauptgericht zählt als Wurst, wenn unser eigenes Klassierungssystem es eindeutig so einordnet; Buffets und Gerichte ohne echten Namen zählen nicht. Jedes Restaurant zählt einmal, mit dem Median seiner Preise für dieses Gericht; der Schweizer Wert ist der Median dieser Restaurant-Werte.

Städte erscheinen ab 10 Restaurants, Sprachregionen ab 20; die Sprachregion folgt der Postleitzahl des Restaurants. Die Statistik erscheint nur, wenn mindestens 95% der Hauptgerichte im Zeitraum klassiert sind; das Gericht selbst braucht mindestens 50 Restaurants.

À-la-carte-Preise stammen aus den aktuell veröffentlichten Speisekarten (Hauptgänge, pro Gericht bepreist, CHF). Der Mittagsrabatt vergleicht im gleichen Restaurant den Median der Kartenpreise mit dem Median der Mittagspreise für die gleiche Gerichtsart und wird ab 20 solchen Restaurants gezeigt. Der Kartenpreis kann ein Abendpreis sein und die Portion grösser; umgekehrt enthält das Mittagsmenü oft eine Suppe oder einen Salat.

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