Menu del giorno
aggiornato oggiCarta
28 piattiAbendmenü
- 3-Gang76.00 / 69.00Mais-Panna-Cotta; Apfel-Fenchel-Crèmesuppe; Duo vom Reh; Zwetschgentraum
- 4-Gang89.00 / 77.00Mais-Panna-Cotta; Apfel-Fenchel-Crèmesuppe; Duo vom Reh; Zwetschgentraum
- Weinbegleitung31.00Geniessen Sie zu unserem Abendmenu die passende Weinbegleitung
Vegetarisches Wochengericht
- Fregola Sarda32.00pochiertes Ei und geschmorter Chicorée
Abendkarte
- Apéroplättli24.00Trockenfleisch- und Käsespezialitäten, Bio-Holzofenbrot, Butter und Quark
- Vegetarisches Apéroplättli24.00Zucchetti, Auberginen, marinierte Pilze, Oliven- und Tomaten-Tapenade
- Salatschüssel14.00Rottannenvinaigrette
- Mais-Panna-Cotta18.00Nüsslisalat mit Haselnussvinaigrette und Wildschweinrohschinken
- Apfel-Fenchel-Crèmesuppe14.00Kerne, Käse-Knusper und Kräuteröl
- Gurtners Rindsbratwurst nach Hausrezept26.00Kartoffel-Gurken-Salat und hausgemachter Honigsenf
- Gemüseknödel34.00Quinoa, Hokkaido-Kürbis und Steinpilzen
- Älplermagronen26.00Kartoffelwürfel und Apfelmus
- Bremgartner (Ag) Regenbogenforelle und Aemmeshrimps39.00 / 44.00Selleriepürree, Rosenkohl und Quitten-Chutney
- Rehpfeffer36.00Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl und Marroni
- Duo vom Reh51.00Rücken und Ragout, fricktaler Trüffel-Duchesse, Rotkohl und Dörraprikosensauce
- Chateaubriand71.00Kartoffelgratin und Gemüse
Mostra tutti i 28 piatti
Abendkarte
- Rinderrippe42.0016 Stunden niedergegart | Kartoffelgratin und Gemüse
Dessert undKäse
- Süsse Empfehlung8.00
- Schnouserli4.00 / 7.00Gerne präsentieren wir Ihnen unsere Auswahl
- Zwetschgentraum17.00weisse Schoggi und Kamille
- Crème Brulée14.00Doppelrahmglace, Mais und Kokos
- Eiskaffee10.50
- Meringues12.00Greyerzer Doppelrahm
- Vermicelles11.00 / 14.00Meringues
- Hausgemachter Apfelkuchen12.00Vanilleglace
- Gurtners Lieblingskäse16.00Auswahl aus der Vitrine
- Glace und Sorbet4.00Schokolade, Vanille, Stracciatella, Erdbeere, Pistazie, Mocca, Himbeere, Zitrone
- Hausgemachte Gourmetglace4.00Lassen Sie sich überraschen
Fonte: gurtenpark.ch, ottobre 2026.