Menu del giorno
aggiornato oggiCarta
22 piattiZum Starten
- Plättli Du Pont30.00Serrano-Schinken, Salametti, Gruyere, "Hörbi", Sauerteigbrot
- Gemischter Blattsalat**12.00Mixed leaf salad**
- Tagessuppe*/**12.00Soup of the day*/**
- Burrata, Aprikose, Haselnuss, Röstbrot*21.00Burrata, apricot, Hazelnut, toasted bread*
- Tatar vom Rind, Röstbrot23.00Beef tartar, toasted bread
- Wurst-Käse-Salat19.00Sausage and cheese salad
- Pulpo Salat, Pistazien, Orange, Fenchel19.00Octopus salad, pistachios, orange, fennel
Hauptspeisen - Fleisch
- Ribeye (220g)54.00Kräuterbutter, Pommes Frites
- Tatar vom Rind38.00Röstbrot, Pommes Frites
- Cordon Bleu vom Kräutersäuli 'Grossvätu'39.00Käse, Vogesenschinken, Pommes Frites
- Kalbsleberli38.00Spätzli, Schalottennsauce
- Wurst-Käse-Salat mit Pommes Frites26.00
Hauptspeisen - Vegi & Fisch
- Doradenfilet39.00Kräuterkartoffelstampf, Gemüse, Thymiansauce
- Tagliolini32.00Anchovies, Buttarga, Zitronebutter
- Knusprige Aubergine34.00Burrata, Rucola-Fenchel Salat, Bratkartoffeln
- Käsefondue (200g)32.00von der Maison Sterchi aus La Chaux-de-Fonds
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Hausgemachte Desserts
- Basler Läckerli Parfait14.00Zwetschgenkompott
- Chocolat Fondant14.00Joghurt Glacé
- Coupe Waldbeeren16.00Vanilleglacé, Schlagrahm
- Blaubeer Créme brulée12.00
- Glacé vom Schillingsrain*4.50Vanille, Schokolade, Pistazie, Baumnuss, Joghurt (+ Schlagrahm 2.-)
- Sorbet vom Schillingsrain**4.50Erdbeer, Zitrone, Aprikose, Quitte (+ Vodka/Gin/Schapps 5.50)
Fonte: dupontbasel.ch, settembre 2026.