Eve's Kitchen

• Tartare de boeuf
  Rindstatar | konfierte Schalotten | Zitrone | Eigelb | Kapern | Cornichons | Crème fraîche | Kresse | Brioche
  24.00
• Patate douce au four
  Gebackene Süsskartoffel | Limettencreme | Peperoniwürfel | Mais | Frühlingszwiebeln | Panko
  28.00
• Saucisse végétarienne
  Vegetarische Wurst | Weinkraut | Kartoffelpüree | geschmolzene Zwiebeln | gebratene Pilze
  32.00
• Saucisse de cerf
  Hirschbratwurst | Weinkraut | Kartoffelpüree | geschmolzene Zwiebeln | gebratene Pilze
  36.00
• Filet de sandre
  Zanderfilet | Rote-Bete-Polenta | Spitzkohl | Beurre blanc
  37.00
• Magret de canard de Barbarie rosé
  Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust | Ahornsirup | Linsengemüse | Federkohl | blaue Kartoffelchips | Balsamico-Reduktion
  39.00
• Escalope de daim
  Damhirschschnitzel | Preiselbeersauce | gebackene Rübli | Waldpilze | Kartoffel-Baumkuchen
  39.00
• Wagyu Burger
  Kartoffel-Bun | Frittierter Wirz | Walnussmayonnaise | Apfelchutney | Speck | Spiegelei | Zürifries
  41.00
• Cordon Bleu de veau
  Cordon Bleu | Thurgauer Schinken | Raclettekäse | Blauer Blumenkohl - Mandelbutter | Zürifries
  41.00