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Fähribeizli

Bern

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Menu du jour

mis à jour aujourd'hui

Tous les menus avec Kleiner gemischter Fährisalat mit Hausdressing oder Gemüsebouillon mit Flädli.

  • Mittags-Menü Fleisch
    «Zibelemärit Cordon-bleu» mit Pommes frites
    23.50
  • Mittags-Menü vegetarisch
    Pilz-Mezzelune mit Salbeibutter und gerösteten Baumnüssen
    23.50

Carte

89 plats

Der Chef empfiehlt

  • Steinpilz-Tortelli23.00L`Aione Olivenöl, Kürbisstreifen & Trauben
  • Vermicelles9.50mit Meringue & Schlagrahm
  • Coupe Nesselrode13.00Vermicelles, Vanilleglace, Meringue & Schlagrahm
  • Fähris-Jamaikacoupe12.50Vanilleglace, in Rum eingelegte Rosinen & Schlagrahm
  • Roter Sauser15.00 / 3.001.5%
  • Süssmost aus Schlosswil4.60 / 6.50 / 11.00

Vorspeise

  • Rüebli-Ingwersuppe10.00Grissini
  • Bunte Blattsalate9.00geröstete Kerne, an unserem Hausdressing
  • Gemischter Fähribeizlisalat8.50 / 12.00Ei & Croûtons, an unserem Hausdressing
  • Gemischter Fähribeizlisalat mit Speck9.50 / 14.00Ei & Croûtons, an unserem Hausdressing
  • „Chefsalat’’21.00gemischter Fähribeizlisalat, sautierte Pouletstreifen, Speck & Champignons, an unserem Hausdressing
  • Fähris Apéro-Plättli24.00 / 29.00Ämmetaler Duurwurscht, Vorderschinken, Rohschinken, Rinds - Trockenfleisch, Käse & Tomaten-Oliventapenade
  • Würziges Rindstatar28.00Toast, Butter & dazu Cognac, Whisky oder Calvados

Hauptgerichte

  • Crêpes22.00Blattspinat, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Pinienkerne & Rahm
  • Vegiburger im Ciabatta-Bun23.50Le Gruyère AOP, Spiegelei & Pommes frites
  • Rigatoni19.00Champignons, Knoblauch, Chili & Tomatenrahmsauce
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Hauptgerichte

  • Rigatoni mit Pouletstreifen24.00Speck, Knoblauch, Chili & Tomatenrahmsauce
  • Rindsburger im Ciabatta-Bun26.50Speck, Le Gruyère Aop & Pommes frites
  • Rindsburger im Ciabatta-Bun mit Spiegelei28.50Speck, Le Gruyère Aop & Pommes frites
  • Fähris-Bratwurst24.00leicht pikante Schweinsbratwurst; Zwiebelsauce & Pommes frites
  • Würziges Rindstatar33.00Toast, Butter & dazu Cognac, Whisky oder Calvados
  • Fischknusperli aus Rubigen35.00Pommes frites & hausgemachte Tartarsauce

Für den kleinen Hunger

  • Ciabatta Sandwich7.50 / 9.50Salami oder Vorderschinken
  • Ein Paar Schweinswürstli7.00
  • Portion Pommes frites7.00 / 12.00
  • Knoblauch-Kräuterbrot8.00
  • Nussgipfel4.00
  • Früchtekuchen7.00
  • Schokoladenkuchen (ohne Mehl)5.50
  • Portion Schlagrahm1.00
  • Dessert-Shots5.50

Süsses

  • Fähribeizli-Eisschokolade10.00Schoggi- & Vanilleglace mit kalter Caotina & Schlagrahm
  • Simons Eiskaffee10.00Espressoglace mit Kaffeesirup & Schlagrahm
  • Coupe Dänemark10.00Vanilleglace mit warmer Schokoladensauce & Schlagrahm
  • Coupe Sorbetsecco12.50Saisonsorbet mit Prosecco
  • Crunchy-Caramello-Pop10.00Caramel- & Vanilleglace, Caramelsauce, Schlagrahm & Caramel-Popcorn
  • Lauwarmer Schokoladenkuchen (ohne Mehl)10.00Waldbeere-Joghurtglace & Schlagrahm
  • Kids-Rainbow Coupe4.50Vanilleglace mit süsser Überraschung
  • Sorbet & Glace-Aromen4.50Saison- oder Schokoladensorbet Vanille-, Schokolade-, Espresso-, Zimt-, Caramel- oder Waldbeer-Joghurtglace
  • Schlagrahm1.00

heisse Drinks für kalte Tage

  • Hausgemachter Früchtepunsch4.50
  • Kaffee oder Schoggi Mélange5.50
  • Indian Chai Latte5.50

…mit Gügs

  • Hauskaffee7.50mit Haselnusslikör & Schlagrahm
  • Kaffee Baileys mit Schlagrahm7.50
  • Schümli Pflümli7.50
  • Kaffee Luz (Zwetschge oder Obstler)7.00
  • Kaffee fertig (Zwetschge oder Obstler)7.00
  • Hausgemachter Früchtepunsch mit Rum7.00
  • Warme Schoggi oder Ovo mit Amaretto oder Rum & Schlagrahm7.50

Schon probiert…

  • Fähribeizli-Wy vom Vully am Murtensee.Die Etikette wurde von unserem langjährigen Stammgast Ueli Gurtner entworfen.

Most

  • Möhl Apfelwein trüb, Saft vom Fass8.004% Vol.
  • Möhl Apfelwein trüb, Saft vom Fass, alkoholfrei7.70

Kalte Getränke

  • Mineralwasser Rhäzünser3.00 / 4.00 / 6.00 / 9.00
  • Rhäzünser Citro3.50 / 4.50 / 6.50 / 11.00
  • Fähris Iischtee3.50 / 4.50 / 6.50 / 11.00
  • Rhäzünser Mineralwasser mit Sirup3.50 / 4.50 / 6.50 / 11.00
  • Hahnewasser1.00 / 1.50 / 2.50 / 4.00

Flaschen

  • Mineralwasser Rhäzünser6.00
  • Mineralwasser Arkina nature4.90 / 6.00 / 9.00
  • Coca Cola oder Coca Cola Zero4.90
  • Rivella rot oder blau4.90
  • Möhl Apfelshorley4.90
  • Alpinesse Bitter Lemon4.90
  • Alpinesse Tonic Water4.90
  • Rauch Orangen- oder Tomatensaft4.90
  • San Pellegrino Sanbitter4.50

Kaffee & Tee

  • Kaffee4.50
  • Espresso4.50
  • Espresso Macchiato4.50
  • Ristretto4.50
  • Doppelter Espresso5.50
  • Schale5.50
  • Cappuccino5.50
  • Latte Macchiato5.50
  • Kleine Schale4.50
  • Caotina & Ovomaltine5.00
  • Länggass-Tee4.50Assam-Halmari, Indian Chai, Long Jing Chinese Green Tea, Menthe du Maroc, Verveine, Ginger Lemon oder Berner Rose

Seitenwagen

  • L’Aione Grappa Riserva Merlot11.5042% Vol. 2cl
  • L’Aione Grappa Classica9.5042% Vol. 2cl
  • Morin AOC Sélection Calvados8.0040% Vol. 2cl
  • Vieille Barrique Prune, Fassbind8.5040%Vol. 2cl
  • Williams, Appenzeller7.5043% Vol. 2cl
  • Hennessy Very Special Cognac12.0040% Vol. 2cl
  • Talisker, Classic Malt Scotch-Whisky14.0045,8% Vol. 4cl
  • Diplomatico Reserva Exclusiva Rum10.5040% Vol. 4cl
  • Baileys Irish Cream7.0017% Vol. 4cl
  • Amaretto Disaronno Orginal7.0028% Vol. 4cl
  • Limoncello6.5025% Vol. 2cl

Source : faehribeizli.ch, octobre 2026.