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Krone

Ristorante d'albergo · Thun

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Menu del giorno

aggiornato oggi
  • Vom Grill – fleischlos
    Halloumi-Burger mit Salat, Tomaten, rauchiger Paprika-Mayo & PommesAntipasto: Kleiner Salat
    23.00
  • Chinesisch – Menü Nr. 6
    Schweinefleisch an KnoblauchsauceAntipasto: Vorspeise nach Wahl
    25.00
  • Chinesisch – Menü Nr. 5
    Poulet an Scharf-Sauer-SauceAntipasto: Vorspeise nach Wahl
    25.00
  • Chinesisch – Menü Nr. 8
    Gemüse CurryAntipasto: Vorspeise nach Wahl
    25.00
  • Vom Grill – vom Fisch
    Amok – in Currypaste mariniertes Kabeljaufilet, im Bananenblatt gebacken mit Jasminreis & grünen BohnenAntipasto: Kleiner Salat
    25.00
  • Chinesisch – Menü Nr. 7
    Rindfleisch SzechuanAntipasto: Vorspeise nach Wahl
    25.00

Carta

81 piatti

Saisonales & Specials

  • Kürbissuppe12.00Kürbiskerne . Kräuteröl
  • Nüsslisalat18.00 / 16.00Gehacktes Ei . hausgemachte Croûtons . krosser Speck auf Wunsch vegetarisch bestellen ohne Speck
  • Hirschpfeffer mit hausgemachten Spätzli37.00Rotkraut . Rosenkohl . karamellisierte Marroni . Weissweinbirnen . Preiselbeeren
  • Wildschweinrücken im Speckmantel42.00Preiselbeerjus . gebratene Schupfnudeln . karamellisierte Marroni . Herbstgemüse
  • Vegi-Herbst-Teller31.00hausgemachte Spätzli . Rotkraut . Rosenkohl . karamellisierte Marroni . Weissweinbirnen . Preiselbeeren
  • Rehrücken am Knochen gegart für zwei Personen135.00hausgemachte Spätzli . Rotkraut . Rosenkohl . karamellisierte Marroni. Weissweinbirnen . Preiselbeeren wird am Tisch mit Armagnac flambiert
  • Coupe Nesselrode14.00Vermicelles . Vanilleglace . Meringues . Rahm
  • Vermicelles9.50Meringues . Rahm
  • Yasai Tofu Ramen26.00Klare Gemüsebrühe . Tofu . Shiitake-Pilze . Karotten . Sojasprossen . Frühlingszwiebeln
  • Beef & Tomato Ramen29.00Herzhafte Rinderkraftbrühe . geschmortes Rindfleisch . Pak Choi . Sojasprossen . Frühlingszwiebeln
  • Tonkotsu Shoyu Ramen28.00Kräftige Schweinebrühe . zarter Schweinebauch . Pak Choi . Bambus- & Sojasprossen . Frühlingszwiebeln

Vorspeisen

  • «Krone» Knoblibrot9.50mit Frischkäse . Knoblauch . Ei . Kräuter
  • Gemischter Salat12.50
  • Gebackener Camembert18.50Blattsalat . Hausdressing . Johannisbeeren . geröstete Baumnüsse
  • Scharf-Saure Gewürzsuppe10.50mit Eier . Mu Err Pilze . Karotten . Bambus . Soja
  • Randen-Crème-Suppe12.00Apfel-Chutney . Ziegenkäseespuma
Mostra tutti i 81 piatti

Vorspeisen

  • Wan Tan Suppe12.00chinesische Gemüsebrühe . Schweinefleisch Ravioli
  • Nüsslisalat18.00Gehacktes Ei . hausgemachte Croûtons . krosser Speck
  • Frühlingsrollen10.50gebacken . Gemüsefüllung . Süss-Sauer-Sauce
  • NEM – Frühlingrollen12.50gebacken . vietnamesische Art . Schweinefleischfüllung
  • Tatar vom Beo-Rind26.00 / 37.00mit Parmesanchips . frittierten Kapern . gebeiztem Eigelb hausgemachtem Essiggemüse . Briochetoast
  • Dim Sum Gemüse – chinesische Dumplings12.00gedämpft . Gemüsefüllung . Soja-Ingwer-Sauce
  • Dim Sum Jiaozi – chinesische Dumplings13.00gedämpft . Schweinefleischfüllung . Soja-Ingwer-Sauce
  • Pilz-Ravioli23.00geröstete Knoblauch-Kräuter-Butter . sautierte Waldpilze
  • Dim Sum Har Gow – chinesische Dumplings14.00gedämpft . Crevettenfüllung . Soja-Ingwer-Sauce
  • Tempura-Crevetten12.50gebacken . Sweet-Chili-Sauce
  • Brustspitzen «Szechuan»13.00gebackenes Schweinefleisch am Knochen
  • Xin Xian Salat13.50Kabis . Lauch . Karotten . Chinakohl
  • Chinesische Vorspeisen gemischt19.00Frühlingsrollen . Brustspitzen . NEM . Tempura-Crevetten

Grill

  • Boneless Spare Ribs39.00gefüllt mit Selleriepüree . geröstete Maiskörnern . Ofengemüse +1
  • Rinds Entrecôte vom Grill49.00Hausbutter . Ofengemüse +1
  • «Krone» Burger35.00Rindfleischpatty der Metzgerei Muster . Käse von Jumi . karamellisierte Zwiebeln . Speck . Salat . Tomaten . BBQ-Sauce +1
  • Lammrücken vom Grill44.00Chimichurri-Kruste . Ofengemüse +1
  • Gegrillte Maispoularde37.00gefüllt mit Spinat . Cranberries . Mandeln . Ofengemüse +1
  • Rindsgeschnetzeltes46.00Pilzrahmsauce . Thymian . getrocknete Tomaten . Ofengemüse +1
  • Zanderfilet-Saltimbocca39.00Kirschtomaten-Balsamico-Sauce . Ofengemüse +1

Vegan & Vegetarisch

  • «Vegi-Krone» Burger29.00Tex-Mex-Patty . Avocadocrème . CheddarTomatensalsa . Salat . Tomate . Tortilla-Chips
  • Udon Nudeln mit Tofu26.00Erdnusssauce . Brokkoli . Chinakohl . Karotten . Zwiebeln
  • Mönchsgemüse26.00Glasnudeln . Gemüse . Pilze
  • Tofu Szechuan28.00Bio Tofu . nach Szechuan Art
  • Tofu Gemüse Curry28.00Bio Tofu . Gemüse . Currysauce
  • Gnocchi-Pfanne31.00Kürbis-Crème-Sauce . Federkohl . karamellisierte Kürbiskerne

Chinesisch

  • Poulet Curry30.50gebraten . gelbe Currysauce
  • Pouletbällchen Süss-Sauer30.50gebacken . Süss-Sauer-Sauce
  • Poulet Shan Chan30.50gebraten . Chinesische Erdnusssauce
  • Poulet Kung Pao30.50gebraten . Chili-Bohnensauce . Erdnuss . bunter Pfeffer
  • Poulet Mango30.50gebacken . Mangosauce
  • Ente Orange36.50gebacken . Orangensauce
  • Knusprige Ente Honig36.50gebacken . Sweet-Chili-Sauce
  • Ente Peking37.50gebacken . Pekingsauce (Hoisinsauce)
  • Schweinefleisch Knoblauch31.50gebraten . Knoblauchsauce
  • Schweinefleisch Jian Bao31.50gebraten . süsslich-fermentierte Sojabohnen-Sauce . Gemüse
  • Rindfleisch Xian Lan33.50gebraten . Scharf-Saure-Chilisauce . Pilze . Zitronengras
  • Rindfleisch Szechuan33.50gebraten . nach Szechuan Art
  • Rindfleisch Shi Shan Xiang33.50gebraten . mit 13 Gewürzen
  • Crevetten Curry34.00gebraten . Currysauce
  • Crevetten Süss-Sauer34.00gebacken . Süss-Sauer-Sauce
  • Crevetten Jian Bao34.00gebraten . süsslich-fermentierte Sojabohnen-Sauce . Gemüse
  • Zanderfilet Ingwer33.00gedämpft . mit Lauch & Ingwer
  • Udon Nudeln mit gebackener Ente33.0013 Gewürze . Chinakohl . Karotten . Zwiebeln
  • Udon Nudeln mit Rindfleisch31.00mit Sojasauce . Chinakohl . Karotten . Zwiebeln

Chinesische Beilagen

  • Weisser Reis4.00
  • Kantoneser Reis8.00mit Schinkenwürfel . Erbsen . Ei
  • Gebratene Nudeln8.00
  • Gebratenes Saisongemüse9.50

Dessert

  • Kleine Verführung9.00saisonales Überraschungsdessert
  • Ice Café12.50Kaffeeglace . Espresso & Rahm
  • Coupe Dänemark12.50Vanilleglace . Schokoladensauce . Rahm
  • Orangen-Tonka-Bohnen Crème brûlée13.00Kumquat-Ingwer-Kompott bis 13.45 Uhr | ab 18 Uhr
  • Bratapfel-Tiramisu12.00Zimt-Knusper
  • Trilogie von der Schokolade14.00weisser Schokoladen-Kuchen . dunkles Schokoladen-Parfait . Milchschokoladen-Espuma bis 13.45 Uhr | ab 18 Uhr
  • Hausgemachte Fior di Latte Glace6.00mit Feigen-Swirl
  • Coupe «Winterlieb»13.50Zimtglace . Walnussglace . lauwarmer Zwetschgen-Portwein-Kompott . Rahm
  • Gasser Glace4.50Café . Caramel Fleur de Sel . Schokolade . Vanille Bourbon . Erdbeer . Joghurt . Zitronensorbet . Blutorangensorbet
  • Milo Maus5.001 Kugel Vanilleglace . Smarties . Bretzeli
  • Peppa Pig5.001 Kugel Erdbeerglace . Fruchtgummi . Cookie

Für die kleinen Entdeckerinnen & Entdecker (Kids)

  • Mickey Mouse9.50Teigwaren mit Tomatensauce
  • Kung Fu Panda11.00Mini Poulet-Süss-Sauer mit weissem Reis
  • Donald Duck11.50Chicken Nuggets (4 Stk.) mit Pommes Frites & Gemüse
  • Goofy12.00Portion Pommes Frites
  • Super Mario15.00Kinderburger mit Rindfleischpatty . Ketchup . Tomate . Salat . Pommes

Fonte: krone-thun.ch/kulinarik, ottobre 2026.