Menu du jour
mis à jour aujourd'huiTous les menus avec Tagessalat mit Hausdressing oder Kohlrabicremesuppe.
Carte
32 platsSalate und Vorspeisen
- Schaffhauser Marktsalat11.50bunt gemischter Salat mit unserem Hausdressing Mixed salad with house dressing
- „Coeur de Boeuf“ Tomate17.50mit Balsamico Perlen, Ricotta, Knoblauchcrème und Basilikumöl Coeur de Boeuf Tomato with balsamic pearls, ricotta, garlic cream and basil oil
- Vitello Tonnato Vorspeise26.00 / 36.00zartes Kalbfleisch an herzhafter Thunfischsauce mit gepickelten roten Zwiebeln, Parmesan und Kapern Vitello Tonnato tender veal with a savoury tuna sauce, served with pickled red o
- Rindstatar Vorspeise22.50 / 34.00würzig mariniert, gepickelte Senfkörner, Kapernäpfel und getoastetes Milchbrot Beef tartare seasoned and marinated, pickled mustard seeds, caper berries and toasted milk bread
Suppen
- Schaffhauser Rieslingsuppe14.00Die Hausspezialität im Kronenhof! Zubereitet mit feinstem Riesling aus Schaffhausen, etwas Sahne und viel Liebe. Schaffhausen Riesling soup - one of our specialties! Prepared with
- Peperoni Misosuppe17.50kalt servierte Peperonisuppe mit Thunfischtatar und luftiger Mandelcrème Bell Pepper Miso Soup chilled pepper soup with tuna tartare and airy almond cream
- Vitello Tonnatomit gepickelten roten Zwiebeln, Parmesan und Kapern / Vitello Tonnato tender veal with a savoury tuna sauce, served with pickled red onions, Parmesan and capers
- Tagliata vom Black Angus Rindmit Balsamico-Jus, Rucola, Tomatenconfit und Taggiasca Oliven dazu Bratkartoffeln / Tagliata with balsamic jus, rocket, tomato confit and Taggiasca olives, served with roasted pota
- Beeren-Tartelette mit Vanillecrème, frischen Beeren und HimbeersorbetBerry Tartlet with vanilla cream, fresh berries and raspberry sorbet
- 4-Gang Menu98.004-course menu
- 3-Gang Menu84.003-course menu
Saison
- Siedfleischsalat32.00herzhafter Siedfleischsalat mit Granny Smith Apfelstreifen und Cornichons, luftigem Meerrettich Espuma, roten Zwiebeln und Kräuterkartoffeln / Swiss Boiled Beef Salad - hearty sala
- Kalbssteak52.00zartes Kalbssteak vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter, buntem Marktgemüse und Taglierini / Veal Chop - tender grilled veal chop with homemade herb butter, seasonal market veg
- Gambas Pil Pil38.00knackig gebratene Riesencrevetten mit Knoblauch, Olivenöl und Chili, dazu Cherrytomaten, Champignons und Butterreis / Gambas Pil Pil - crispy king prawns sautéed with garlic, olive
- Tagliata48.00tranchiertes Entrecôte vom Black Angus Rind mit Balsamico-Jus, Rucola, Tomatenconfit und Taggiasca Oliven, dazu Bratkartoffeln / Tagliata - sliced Black Angus entrecôte with balsam
Kronenhof Klassiker
- Kronenhof-Schnitzel27.00 / 29.50hauchdünn geklopftes und paniertes Schweinsschnitzel serviert mit Pommes Frites, Preiselbeeren und Zitrone Kronenhof Schnitzel breaded pork escalope served with French fries, cranb
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Kronenhof Klassiker
- Cordon Bleu34.00Schweizer Schweinefleisch gefüllt mit Schinken und Greyerzer serviert mit Pommes Frites, Preiselbeeren und Zitrone Cordon Bleu breaded pork escalope stuffed with ham and gruyere ch
- Geschnetzeltes Kalbfleisch „Zürcher Art“39.00an sämiger Rahmsauce mit Champignons und Rösti Sliced veal „Zurich style” in creamy sauce with mushrooms and rösti
- Kalbsleber „Venezianische Art“36.00geschnetzelte in Butter gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln, Salbei und Rösti Veal Liver „Venetian Style”- sliced veal liver sautéed in butter with onions, sage and rösti
- OX Burger32.00Rinds Burger mit gebratenem Speck und Käse Mango-Chilli Chutney, Chorizo Mayo und Süsskartoffel Fries OX Burger - Beef burger topped with crispy bacon and cheese served with mango
Fischgerichte
- Fischknusperli vom Kundelfingerhof34.00 / 38.00Lachsforellenstreifen im Cidreteig gebacken mit Tartarsauce, Kräuterkartoffeln und Blattspinat Fish crispies - salmon trout stripes fried in cider batter with tartar sauce, herb po
- Lachsforellenfilet42.00gebratenes Lachsforellenfilet vom Kundelfingerhof an erfrischender Joghurtsauce, dazu Erbsencrème, glasierte Gurken und sämiges Zitronenrisotto Trout Fillet - pan-fried salmon trou
Vegetarisch
- Auberginen-Parmigiana21.00 / 32.00geschichtete Auberginen-Parmigiana mit Tomatencoulis, Basilikumcrème und Parmesansauce Eggplant Parmigiana - layered eggplant Parmigiana with tomato coulis, basil cream and Parmesa
- Falafel (vegan)29.00hausgemachte, knusprig gebackene Falafel an erfrischender Minzsauce mit cremigem Kurkuma-Hummus und Granatapfel Falafel homemade vegan falafel with refreshing mint sauce, creamy tu
- Vegi Burger29.50hausgemachtes Vegi-Patty mit Käse, Mango-Chili-Chutney und Zitronen-Mayo, dazu Süsskartoffel Fries Veggie Burger - homemade veggie patty with cheese, mango chili chutney and lemon
Salate als Hauptgang
- Grosser Marktsalat mit Ei19.00Blatt- und Gemüsesalat bunt gemischt, mit gekochtem Ei und unserem Hausdressing Large Market Salad - mixed leaf and vegetable salad with boiled egg and our house dressing
- Caesar Salad26.00Romanasalat mit gebratener Pouletbrust, Speck, Croutons und Parmesan Caesar Salad with roasted chicken breast, bacon, croutons and Parmesan cheese
- Wurst-Käsesalat an Hausdressing24.00Wurst-Käsesalat garniert mit Salaten an Hausdressing Swiss sausage and cheese salad with lettuce and salad
Flammkuchen
- Original Elsässer Flammkuchen18.50mit Crème Fraîche, Speck und Zwiebeln Tarte flambée Alsatian with crème fraiche, bacon and onions
- Flammkuchen Saison19.00mit Crème Fraîche, Rucola, Pinienkernen und Trüffelhonig Tarte flambée Season with crème fraîche, rocket, pine nuts and truffle honey
- Flammkuchen Méditerranée22.50mit Crème Fraîche, Zwiebeln, Rohschinken, getrockneten Tomaten und Pesto Tarte flambée mediterranea with cured ham, onions, sundried tomatoes and pesto
- Flammkuchen Jardinière18.50mit Crème Fraîche, Zwiebeln, Zucchetti, Tomaten, Pesto und Käse Tarte flambée jardinière with onions, zuccheti, tomatoes, pesto and cheese
Source : kronenhof.ch/restaurants, août 2026.