Lunch menu
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Menu Escale
Filet de sébaste poêlé, ravioles et févettes aux champignons, velouté au Grana Padano14.00
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Menu Natura
Civet de sanglier, sauce venaison et airelles, spätzli aux épinards et betteraves laquées au vinaigre balsamique14.50
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Flammin'Go — Burger noir de boeuf
Burger noir de boeuf, sauce piquante au charbon naturel, salade, tomate et cheddar; pommes de terre frites aux épices15.50