Menu del giorno
aggiornato oggiCarta
56 piattiSuppen
- Tagessuppe8.50
- Bouillon9.50mit hausgemachten Flädli
- Kürbissuppe12.50mit Kürbiskernen
- Cappuccino von der Maroni14.50mit Trüffelschaum
Hauptspeisen «Linde Klassiker»
- September-Hit48.50Kalbshohrückensteak an Morchelsauce, Nudeln und Gemüsegarnitur
- LINDE-Brioche-Burger28.50mit Rindfleisch, Cheddar, Speck und Spiegelei serviert mit Coleslaw-Salat, Haus-Sauce und Country Fries
- Linde-Klassiker33.50Ofenfrischer Kalbsbraten mit Rosmarinjus, Kartoffelstock (mit Reis lactose- und glutenfrei) und Saisongemüse
- Zürcher Kalbsgeschnetzeltes49.50an einer Weisswein-Rahmsauce mit frischen Champignons, hausgemachte LINDE-Spätzli
- Kalbsschnitzel paniert49.50mit Pommes Frites, Gemüsebouquet, mit Preiselbeeren serviert
- Kalbsleber handgeschnetzelt45.50mit Zwiebeln und Paprika-Butter gebraten, serviert mit hausgemachter Butter-Rösti
- Rindsfilet “Angus” 200 g59.50mit Pommes Frites und buntem Gemüse. Wählen Sie Ihre Sauce: Sauce Béarnaise, Kräuterbutter oder Pfeffersauce
- Rindsfilet-Gulasch “Stroganoff” (Angus)49.50an einer raffinierten Paprikarahmsauce, hausgemachte LINDE-Spätzli
- Rindstatar reichhaltig garniert36.50serviert mit Toast und Butter
- „Godi’s Winiger“ Rostbratwurst-Schnecke im Pfännli28.50an Rosmarinsauce, serviert mit feiner Butter-Rösti
- Schweins-Cordon-Bleu “Classic”33.50gefüllt mit gekochtem Schinken und Raclette-Käse, Pommes Frites und Gemüsegarnitur
- Kalbs-Cordon-Bleu “Classic”49.50gefüllt mit gekochtem Schinken und Raclette-Käse, Pommes Frites und Gemüsegarnitur
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Hauptspeisen «Linde Klassiker»
- Zander-Knusperli im Bierteig gebacken36.50Sauce Tartare, neue Kartoffeln, Tagesgemüse
- Château Briand (ab 2 Personen)72.50in zwei Gängen serviert. Rindsfilet 220g/Person – das Herzstück vom Filet. Sauce Béarnaise und Kräuterbutter. Vier verschiedene Saisongemüse und Beilagen nach Wahl
- Rasika’s grünes Thaicurry (vegan)29.50pikant mit knackigem Gemüse und Jasmin-Reis
- Rasika’s grünes Thaicurry mit Poulet32.50pikant mit knackigem Gemüse und Jasmin-Reis
- Rasika’s grünes Thaicurry mit Crevetten32.50pikant mit knackigem Gemüse und Jasmin-Reis
Salate & Vorspeisen
- Nüsslisalat11.50 / 15.50 / 9.50 / 12.50mit Weininger Freiland-Ei, Croûtons und Speck
- Salatschüssel “nach Art des Küchenchefs”15.50
- Eierschwämmli18.50mit Kräutern auf Toast und Salatgarnitur
- Rindstatar garniert24.50 / 36.50serviert mit Toast und Butter
Metzgete
- Schlachtplatte*38.50Blutwurst (ca. 300 g), Leberwurst (ca. 100 g), Bauernbratwurst, Schweinswürstli, Speck, Sauerkraut und Salzkartoffeln
- Lady Metzgete-Teller*29.50Mini Blut- und Leberwurst (je ca. 100 g), mini Bauernbratwurst, Sauerkraut und Salzkartoffeln
- Portion Speck, 2x 50 g8.00
- Rippli ganz mager, ca. 100 g9.00
- Blutwurst im Schweinsdarm, ca. 300 g16.00
- Leberwurst, ca. 200 g11.50
- Paar Bauernbratwurst “Waadtländer-Art”, 2x 90 g mit Zwiebelsauce14.50
- Paar Schweinswürstli geräuchert, 130 g / Paar11.00
Wild
- Hirsch-Médaillon51.50rosa gebraten, Eierschwämmli mit verschiedenen Kräutern in Butter sautiert, hausgemachte Linde-Spätzli und Rosenkohl
- Der Linde Klassiker “Rehrücken ab zwei Personen”74.50pro Person in zwei Gängen serviert mit hausgemachten LINDE-Spätzli, Rotkraut, Maroni, Rosenkohl, Bananenkroketten, Preiselbeerapfel – ausgarniert mit Früchten, Wildsauce nach LINDE
- Rehrücken-Médaillons54.50an einer Wildsauce nach LINDE-Tradition, hausgemachte LINDE-Spätzli, Rotkraut und Maroni, Bananenkroketten und Preiselbeerapfel
- Rehpfeffer37.50mit hausgemachten LINDE-Spätzli und Preiselbeerapfel
- Jäger-Pfännli42.50Reh-Stroganoff an Pilzsauce, hausgemachte LINDE-Spätzli und Preiselbeeren
- Vegetarischer Wildteller (VEGI)31.50frische Pilze an leichter Kräuterrahmsauce serviert mit hausgemachten Linde-Spätzli, Rotkraut, Maroni, Rosenkohl, Preiselbeerapfel und Bananenkroketten
Beilagen
- Butter-Rösti6.50
- Hausgemachte LINDE-Spätzli6.50
- Portion Sauerkraut6.50
- Portion Salzkartoffeln6.50
- Sauerkraut mit Salzkartoffeln9.50
- Portion Rotkraut6.50
- Portion Maroni6.50
- Rotkraut mit Maroni9.50
- Sälbergmachts Apfelmus6.50
Vegetarisch & Vegan
- Gemüse-Stroganoff an einer raffinierten Paprikarahmsauce25.50serviert mit hausgemachten LINDE-Spätzli
- Linde-Spätzlipfanne25.50mit Gemüse und Pilzen
- Vegetarisches Cordon-Bleu27.50im Wirzmantel gefüllt mit Gemüse und Raclettekäse, serviert mit Pommes Frites
- Rasika’s grünes Thaicurry (vegan)29.50pikant mit knackigem Gemüse und Jasmin-Reis
- Fitnessteller mit Gemüse-Omelette25.50serviert mit Saisonsalaten
- Rösti25.50mit gartenfrischem Gemüse und Spiegelei frisch ab Hof, im Pfännli serviert
- Eierschwämmli25.50mit Kräutern auf Toast und Salatgarnitur
- Vegetarischer Wildteller (VEGI)31.50frische Pilze an leichter Kräuterrahmsauce serviert mit hausgemachten Linde-Spätzli, Rotkraut, Maroni, Rosenkohl, Preiselbeerapfel und Bananenkroketten
Fonte: lindeweiningen.ch, settembre 2026.