Mercato

Unsere Wildspezialitäten – Zartes Wild & Hausgemachte Beilagen

• Insalata Invernale19.50Marinierter Kürbis I Trauben I Nüsslisalat I Randen I Baumnüsse I Himbeer-Vinaigrette
• Risotto Ai Sapori D’autunno32.00Risotto mit Kürbis I Gorgonzola-Sauce I Hirsch-Tatar
• Cervo in Salmi’35.50Hirschpfeffer I Croutons I Speck I Spätzli I Rotkraut I Apfel mit Preiselbeeren
• Scaloppina di Capriolo con Salsa al Cognac46.00Rehschnitzel I Wild-Cognac-Rahmsauce I Spätzli I Rotkraut I Apfel mit Preiselbeeren