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Pintli

Solothurn

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Lunch menu

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All menus include Asiasalat mit Blattsalat und Miso-Dressing; Rote Linsensuppe mit Sauerrahm.

  • Mittagsmenu mit Dessert (Vegi)
    Pilz-Marroni-Ragout mit Serviettenknödeln und KürbisDessert: Zwetschgenschnitte
    37.00
  • Mittagsmenu mit Dessert
    Lammkotelett mit Wales, Muhammara, Tahini-Sauce, Kartoffeln und BlumenkohlDessert: Zwetschgenschnitte
    39.00
  • Mittagsmenu mit Dessert
    Lachs-Sauerkraut-Strudel mit Safran-Kräutersauce, Erbsli und RüebliDessert: Zwetschgenschnitte
    39.00

Menu

40 dishes

Suppen

  • Mais Velouté15.00Eierschwämmli Glace | gepickelte Eierschwämmli | Pop Corn

Vorspeisen

  • Geisskäse Creme brûlée18.00Feigen | Zwiebel Muffin | Nüssli Salat
  • Graved Forelle18.00Apfel-Dill-Meerrettich-Sorbet | Apfel Chutney | Citronen Crumble | Gurken
  • Hausterrine17.00Kalb | Schwein | Rind | Graber Toast | Duo von der Zwiebel | Quittengelée | gesalzene Butter
  • Pintli Plättli42.00 / 21.00Wurst | Trockenfleisch | Käse | mariniertes Gemüse

Salate

  • Nüsslersalat13.00 / 14.00Ei | Croutons | Vinaigrette oder French Dressing
  • Nüsslersalat mit Speck14.00Ei | Croutons | Vinaigrette oder French Dressing
  • Assortierter Salat13.00Vinaigrette oder French Dressing
  • Grüner Salat10.00Kernen | Vinaigrette oder French Dressing

Hauptspeisen

  • Lachsforellenfilet42.00 / 37.00Rosa Pfeffer-Sauce | Eierschwämmli | Fenchel | Kartoffelstock | Haselnuss
  • Gebratene Kalbsleber37.00 / 32.00Zwetschgen | Speck | Schalotten | Vieille Prune | Rösti
  • Lammhüftli42.00Wales | Gewürzsauce | Cous Cous | Feigen | Rüebli
  • Zwiebelrostbraten46.00Petit Tender vom Rind | Serviettenknödel | Rotwein Zwiebeln
  • Sheperds Pie33.00Linsen | Rüebli | Kartoffelstock | Haselnuss | Feigen | Kräutersalat | Eierschwämmli
  • Blumenkohl Steak33.00Kichererbsen | Ajo blanco | rote Zwiebeln | Kräuter | (V)

Tatares

  • Modern39.00Rindfleisch | Senfglace | hausgemachtes Ketchup | Röstzwiebeln | Verjus-Zwiebel-Pickles
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Tatares

  • Exotisch39.00Rindfleisch | Avocado-Sauerrahmcreme | Frühlingszwiebel | Speckchip
  • Klassik39.00Rindfleisch | hausgemachtes Ketchup | Beeler Chogele | Eigelb | fermentierter Knoblauch | Verjus-Gurken-Pickles
  • Pintlis Haustatar34.00 / 24.00Rindfleisch | hausgemachtes Ketchup | Zwiebeln | Kapern | Essiggurken

Käse

  • Käseauswahl von Maitre Fromager Beeler18.00 / 27.00
  • Schnitte17.00Joghurt-Limoncello-Mousse | Zwetschge | Haselnuss Glace
  • Kafirlimetten Pastel de Nata17.00Birnenragout | Citronengras Ingwer Glace
  • Moelleux17.00Mirabellen Sorbet | Rahm
  • Kleine Versuchung6.00Vanilleglace | caramelisierte Kürbiskerne | Kürbiskernöl

Desserts

  • Pintlis gerührter Eiskaffee14.00 / 11.00Kirsch | Rahm

Hausgemachte Glacen

  • Dunkles Schoggisorbet4.50
  • Botivo Sorbet (V)4.50
  • Vanilleglace mit Kürbiskernen4.50
  • Zwetschenglace mit Vieille Prune4.50
  • Chiliglace mit Ingwer4.50
  • Himbeerensorbet (V)4.50
  • Buttermilchglace mit Rosmarin4.50
  • Haselnussglace4.50
  • Kaffeeglace mit Krokant4.50
  • Caramel Glace mit Erdnussstückli4.50
  • Mirabellen Sorbet (V)4.50
  • Citronengras Ingwer Glace4.50

Glace von Mister Cool

  • Vanilleglace4.00
  • Schoggiglace mit Schoggistückli4.00
  • Erdbeeren4.00

From pintli.com, as of September 2026.