Pöstli

Tutti i menu con Kleiner Vorspeisesalat mit Hausdressing.

• Pfirsich & Burrata mit Zucchetti, Basilikum, Olivenöl und Balsamico
  25.00
• Limonen Tagliarini mit Zucchetti, Piemonteser Haselnüssen und Belper Knolle
  26.00
• Kräutersalat mit Lattich, Kräuterdressing, Wassermelone, Avocado, Feta und Alpstein Pouletbrust-Streifen
  28.00
• Alpstein Pouletbrust «Pikant» mit BBQ Cream Sauce, Bratkartoffeln und Marktgemüse
  36.00
• Rindstatar vom Tuggner Limousin Rind mit Trüffel Creme, wachsemweichem Ei, Sbrinz und Brioche
  38.00
• Kalbsgeschnetzeltes mit Limetten-Kräuter-Rahmsauce und Tagliarini
  42.00
• Rindsentrecôte mit Café de Paris und Pommes Frites
  54.00