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Quellenhof

Rapperswil-Jona

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Mittagsmenü

aktualisiert heute
  • Vegi Menü
    Spätzle mit Gemüse und Käse überbackenEntrada: Tagessuppe oder gemischter Salat
    25.00
  • Fitnessteller Pouletbrust vom Grill
    Pouletbrust vom Grill mit bunten Salaten, hausgemachter Café de Paris und Kräuter-Dressing oder Italien-Dressing (mit Suppe CHF 37)
    34.00
  • Fitnessteller Wienerschnitzel vom Schwein
    Wienerschnitzel vom Schwein mit bunten Salaten und Kräuter-Dressing oder Italien-Dressing (mit Suppe CHF 39)
    37.00
  • Metzger Hit
    Hausgemachte Hacktätschli mit Rotweinjus, Gemüse vom Markt und BratkartoffelnEntrada: Tagessuppe oder gemischter Salat
    37.00
  • Engelplatz Menü
    Pouletbrust vom Grill mit Gemüse vom Markt und PetersilienreisEntrada: Tagessuppe oder gemischter Salat
    38.00
  • Steirer Charme Menü – Wienerschnitzel vom Schwein
    Wienerschnitzel vom Schwein mit Gemüse vom Markt und Pommes fritesEntrada: Tagessuppe oder gemischter Salat
    39.00
  • Fitnessteller Wienerschnitzel vom Kalb
    Wienerschnitzel vom Kalb mit bunten Salaten und Kräuter-Dressing oder Italien-Dressing (mit Suppe CHF 47)
    45.00
  • Steirer Charme Menü – Wienerschnitzel vom Kalb
    Wienerschnitzel vom Kalb mit Gemüse vom Markt und Pommes fritesEntrada: Tagessuppe oder gemischter Salat
    47.00
  • Quellenhof Menü
    Rehschnitzel vom Grill mit Preiselbeerrahmsauce, Maroni, Rotkraut und gebratenen SpätzleEntrada: Tagessuppe oder gemischter Salat
    49.00
  • Rappi-Jona Lunch
    Hirschfilet geschnetzeltes aus der Pfanne mit Preiselbeerrahmsauce, Rotkraut, Maroni und gebratenen Spätzle oder Doradenfilet aus der Pfanne mit Weissweinrahmsauce, Gemüse vom Markt und Safran-RisottoEntrada: Kokos-Currycremesuppe mit Brotcroutons oder bunter Blattsalat mit Lachstatar und Italien-Haus-Dressing
    49.00
  • Vegi Menü
    Spätzle mit Gemüse und Käse überbackenEntrada: Tagessuppe oder gemischter Salat
    25.00
  • Fitnessteller Pouletbrust vom Grill
    Pouletbrust vom Grill mit bunten Salaten, hausgemachter Café de Paris und Kräuter-Dressing oder Italien-Dressing (mit Suppe CHF 37)
    34.00

Speisekarte

33 Gerichte

Suppen

  • Kürbis-Vanillecremesuppe (Hokkaidokürbis)19.50 / 15.50gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
  • Klare Gmundner Kirchtagssuppe18.00Rindskraftbrühe mit zweierlei Schmankerln und Sherry clear beef soup with sherry

Salate

  • Gemischter Salat14.00 / 12.00Kräuter Haus Dressing oder Balsamico-Dressing
  • Bunter Blattsalat12.00 / 10.00Kräuter Haus Dressing oder Balsamico-Dressing
  • Vogerlsalat (Nüsslisalat) nach Steirerart19.50 / 15.50Steinpilz-Quiche, Steirisches Kernöl Dressing
  • Förster Salat21.00 / 17.00Wild-Terrine, geröstete Walnüsse, marinierter Kürbis, Orangen, Waldbeer - Vinaigrette
  • Schweizer Salat19.50 / 15.50Bunter Blattsalat mit Appenzeller Käse, Speck, Eier, Brotwürfel Kräuter-Haus-Dressing

Kalte Vorspeisen

  • Die Rande19.00 / 15.00Randencarpaccio, marinierter Kürbis, eingelegte Birne Merretichmousse , Blattsalatstraus
  • Die vier Tenöre29.50 / 24.50atlantischer (Alpen-)Lachs hausgebeizt, Wild-Terrine, Rinds-Tatar,Randengemüse
  • Rinds-29.50 / 42.50Blattsalatstrauss, Toast und Butter; beefsteak tartare
  • Atlantischer (Alpen-)Lachs hausgebeizt29.00 / 24.00Blattsalatstrauss, Zwiebel, Kapern, Preiselbeer-Meerrettichschaum, Toast und Butter

Warme Vorspeise

  • Burgunder Schnecken23.00im Pfännchen angerichtet, überbacken mit einer hausgemachten Café de Paris burgundian style snails

Hauptgerichte

  • Tages - Fleischgericht nach Angebot69.00 / 64.00Es hätt solang’s hätt...
  • Tages - Fischgericht nach Angebot69.00 / 64.00Es hätt solang’s hätt...
  • Kürbisravioli36.00Rotkraut,Edel Kastanie und Wirsing pumpkin ravioli with autumn vegetables
  • Rehrückenmedaillons vom Grill69.00 / 64.00Preiselbeer – Rahmsauce Wirsing, Edel-Kastanien, Rotkraut Mirza-Apfel, gebratene Spätzle
Alle 33 Gerichte anzeigen

Hauptgerichte

  • Variation Amadeus69.00 / 64.00irisches Rindsfiletmedaillon, Trüffelkruste und Rotweinjus Shrimps mit Olivenöl, Zwiebeln und Kräuter saisonales Gemüse und Risotto
  • Irisches Rindsfilet vom Grill69.00 / 63.00Trüffelkruste, Rotweinjus, saisonales Gemüse und Bratkartoffeln grilled beef tenderloin in truffle crust, vegetables from the market, fried potatoes
  • Quellenhof Topf66.00irisches Angus Rindsfiletmedaillon und Kalbsmedaillon; Rahmspinatspätzle, Rotweinsauce mit Speck und Champignons; 100% hormonfrei
  • Kalbsleber aus der Pfanne52.00 / 46.00in Butter geschwenkt mit Zwiebeln, Kräutern, gebratene Spätzle sauted veal liver, spätzle
  • Butterzartes Kalbskotelett im Ofen langsam gebraten68.00serviert mit Salbei- Butter und Safran-risotto meltingly tender slow-roast veal cutlet served with sage-butter and saffron-risotto
  • Cordon Bleu vom Kalb «Steirisch»53.00 / 59.00gefüllt mit Schinken, Kürbiskernen, Meerrettich, Frischkäse, Kräutern, Zwiebeln, dazu saisonales Gemüse, Petersilienkartoffeln oder Pommes frites oder lauwarmer-Kartoffelsalat veal
  • Paniertes Pouletbrustschnitzel Poularde aus der Schweiz42.00(originale Österreichische Semmelbrösel) saisonales Gemüse Petersilienkartoffeln oder Pommes frites oder lauwarmer-Kartoffelsalat fried chicken
  • Cordon bleu51.00 / 57.00(originale Österreichische Semmelbrösel) Kalbsschnitzel gefüllt mit Schinken und Edamerkäse saisonales Gemüse Petersilienkartoffeln oder Pommes frites oder lauwarmer-Kartoffelsalat
  • Wienerschnitzel vom Kalb49.00 / 55.00(originale Österreichische Semmelbrösel); saisonales Gemüse; Petersilienkartoffeln oder Pommes frites oder lauwarmer Ingwer-Kartoffelsalat

Hausgemachte Quellenhof Glace

  • Kaiser Melange11.00Kugel Vanilleglace mit Espresso scoop of vanilla ice cream with espresso
  • «Sissis» Wiener Eiskaffee15.00flüssiger kalter Kaffee, Vanilleglace und Schlagrahm liquid cold coffee, vanilla ice cream and whipped cream
  • Wiener Apfelstrudel «Narrisch guat»19.00(nur von 11-14 & 17.30-22 Uhr erhältlich & cirka 30 Min. Zubereitungszeit) Schlagrahm und Vanillesauce viennese apple strudel with whipped cream and vanilla ice cream
  • KAISERSCHMARRN «Das Original»22.00(nur von 11-14 & 17.30-22 Uhr erhältlich & cirka 30 Min. Zubereitungszeit) Mit Zwetschgenröster shredded pancake with raisins and plum ragout
  • Marillenknödel21.00(nur von 11-14 & 17.30-22 Uhr erhältlich & cirka 30 Min. Zubereitungszeit) Aprikosenglace aprikot dumplings
  • Zitronensorbet mit Wodka 40%17.00lemon sorbet with vodka
  • Zwetschgensorbet mit Vielle Prune 40%17.00plum sorbet with vielle prune

Käse aus der Schweiz

  • Käseteller «Chäs Glogge»18.00 / 22.00cheese platte

Von quellenhofrapperswil.ch, Stand October 2026.