Name: Ristorante Italia
Address: Zeughausstrasse 61, Zürich, 8004, CH
Price range: CHF 24.00 - CHF 39.00

Mittagsmenü

aktualisiert heute

Heute

Spaghetti al pomodoro
24.00
Spaghetti all’amatriciana
Spaghetti an Tomatensauce mit Speck und Pecorino
27.00
Hausgemachte Gnocchi al pomodoro
28.00
Battuta di manzo all’aglio e peperoncino
Rindspaillard mit Knoblauch und Peperoncino
29.00
Risotto del giorno
Tagesrisotto (Carnaroli, gli Aironi)
29.50
Gnocchi al gorgonzola e radicchio
Hausgemachte Gnocchi mit Gorgonzola und Radicchio
30.00
Rigatoni al sugo di salsiccia
Mit Salsiccia von der Macelleria Fulvi
30.00
Trofie al pesto genovese
Gedrehte Pasta mit ligurischem Basilikum, Kartoffeln und grünen Bohnen
30.00
Linguine nere con gamberi, panna e pomodori
Seppialinguine mit Golden Shrimps, Tomaten und Rahm
39.00

Speisekarte

87 Gerichte

Salumi

Salametto di cervo13.00Hirschsalametti
Salametto di cinghiale13.00Wildschweinsalametti
Salametti di stambecco13.00Steinbock
Mortadella cotta di Poschiavo13.00gekochte Mortadella
Slinzega di cervo*13.00Hirsch-Trockenfleisch
Salametti tradizionale13.00
Finocchiona IGP formato piccolo13.00schlanke Bio-Fenchelsalami
Salame di cinghiale13.00Wildschweinsalami
Salame piccante13.00scharfe Salami
Salame di nero dei nebrodi*13.00klassische Salami vom Schwarzschwein
Salsiccia stagionata di suino nero13.00gereifte Schwarzschwein-Salsiccia
Coppa di nero*13.00Coppa vom Schwarzschwein
Salame Bergamo*13.00wunderbare weiche Salami aus der Provinz Bergamo
Mortadella13.00Spezialität aus Bologna. IGP
Mortadella piccante13.00Spezialität aus den Abruzzen
Prosciutto di Parma*13.00Parmaschinken San Ilario. IGP

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Salumi

Prosciutto cotto13.00gekochter Hinterschinken aus Italien. Grancotto di Vignola
Brisaola*13.00luftgetrocknetes Rindfleisch aus Chiavenna von Stefano Ciabarri. IGP
Finocchiona13.00dicke grosse Fenchelsalami aus der Toscana
Buristo13.00würzige Blutwurst aus der Toskana
Soppressata13.00Presssack aus der Toskana
Salame d’asino*13.00wunderbar schmackhafte Eselsalami aus Apulien
Lardo di Colonnata IGP*13.00Rückenspeck, in Meersalz und Kräutern gereift

Formaggi

Parmigiano Reggiano DOP Val Serena 36Mt13.00
Harter Italo Macho13.00Kuh-Rohmilch, Emilia Romagna. Perfekt mit einem Glas Franciacorta zum Apéro
Pecorino «Cacio di Venere» con tartufo13.00halbharter Bio-Schaf-Rohmilch von Maremmaschafen mit Bianchetto-Trüffeln, höhlengereift, Toskana
Testun al Barolo13.00piemontesischer Hartkäse (Kuh- und Schafsmilch) im Barolotraubentrester, pasteurisiert
Pecorino DOP13.00Schafskäse, je nach Markt. Sardo, Romano, Siciliano, Toscano.
Bastardo del Grappa13.00Halbharter Kuhmilch, pasteurisiert, Veneto
Robiola Bosina13.00Weichkäse aus dem Piemont (Kuh- und Schafmilch), pasteurisiert
Taleggio DOP latte crudo13.00Weichkäse, Kuhmilchkäse, Rohmilch, Lombardei
Gorgonzola DOP piccante13.00Weichkäse, Kuhmilch, pasteurisiert, Lombardei

Zusammengestellt von unserem Salumiere empfehlen wir unsere gemischten Teller

Misto salumi27.00Verschiedene Salumi, ideal als Aperitivo.
Misto 4 formaggi27.00Vier verschiedene Käse aus unserer Vitrine.
Misto 2 formaggi19.00Zwei verschiedene Käse aus unserer Vitrine.
Supermisto Italia36.00Salumi, Formaggi, Agrodolci & Olive
Grande Selezione62.00Auswahl unserer edelsten Salumi, serviert auf dem Olivenholzbrett, ideal zum teilen

Antipasti freddi

Nodini con rucola14.00Handgemachte Mozzarellaknoten aus reiner Milch (U.a. von Jersey-Kühen) aus der Mozzarella-Manufaktur «Idea Salentina» (Kemptthal bei Winterthur) auf Rucola
Carne cruda alla piemontese19.00Handgeschnittenes Tatar vom Fassona-Rind (von Jumi)
Brandade di baccalà18.00Ligurische Spezialität mit Stockfisch, Kartoffeln, Knoblauch und Kräutern Wildfang, Nordostatlantischer Ozean
Polpo alla ligure19.00Tintenfischsalat mit Kartoffeln und Taggiascaoliven Wildfang, Mittlerer Ostatlantischer Ozean
Alici con salsa verde12.00Marinierte Sardellen, Wildfang, Mittelmeer und Schwarzes Meer
Carpaccio di finocchio11.00Fenchelcarpaccio mit Parmesan
Caprese19.50 / 32.50Beste Burrata von Casaq Madaio mit wunderbaren Tomaten aus Süditalien
Olive8.00Unsere marinierte Hausmischung
Agrodolci8.00Peperoncini Lombardi, eingelegte Zwiebelchen und Artischocken

Antipasti caldi

Granchi fritti24.00Frittierte Strandkrabben (Softshell) mit Sardellenmayonnaise und Zitrone
Verdure al Forno13.00Aubergine, Zucchini, Peperoni mit Thymian und Knoblauch aus dem Ofen
Finocchio e cipolle di Tropea al forno13.00Fenchel mit Rosmarin und Tropeazwiebeln aus dem Ofen
Le verdure del giorno13.00Gemüse nach Markt – unser Service informiert Sie gerne
Lenticchie12.00Colfiorito-Linsensalat mit Tropeazwiebeln
Pasta e fagioli11.00Pasta-Bohneneintopf mit Speck und Parmesan
Trippa con pancetta13.00Kutteln mit Speck

Le insalate

Insalata verde12.00Gemischter Blattsalat an Hausdressing
Insalata mista15.00Gemischter Blattsalat mit verschiedenen Gemüsen, Zwiebelringli und Käferbohnen an Hausdressing

Primi

Spaghetti al pomodoro24.00Vermutlich die besten Tomatenspaghetti nördlich der Alpen
Spaghetti all’amatriciana27.00Tomatensauce mit Speck und Pecorino. Ricetta rivisitata dal Ristorante Italia.
Penne all’arrabbiata25.00mit der vermutlich besten Tomatensauce nördlich der Alpen mit feuerigen Chillis
Rigatoni al sugo di salsiccia30.00Mit Salsiccia von der Macelleria Fulvi
Linguine nere con gamberi, panna e pomodori39.00Sepialinguine mit Golden Shrimps (nachhaltige Zucht, VIE), Tomaten und etwas Rahm.
Gnocchi al pomodoro28.00fatti in casa
Gnocchi al gorgonzola e radicchio30.00fatti in casa
Pasta e fagioli19.00Pasta-Bohneneintopf mit Speck und Parmesan
Trofie al pesto alla genovese30.00Gedrehte Pasta mit ligurischem Basilikum, Kartoffeln und grünen Bohnen
Ravioli fatti in casa31.00Hausgemachte Ravioli – die Servicemitarbeitenden informieren Sie gerne
Risotto del giorno29.50Tagesrisotto,Carnaroli, gli Aironi – die Servicemitarbeitenden informieren Sie gerne

Speciale della stagione

Calamaratta ai Frutti di mare42.00grosse Röhrenpasta mit Calamaretti, Moscardini, Seppioline, kleinen Jakobsmuscheln,Crevetten, Peperoncini, Knoblauch, Datteritomaten und mit Meerfenchel gewürzt

Secondi

Galletto al limone, aglio e rosmarino ruthensis38.00Ganzes Coquelet (Bretagne, Frankreich) aus dem Ofen mit Zitrone, Knoblauch und Rosmarin Rothensis (mindestens 30min Vorfreude)
Battuta di manzo all’aglio e peperoncino29.00Rindspaillard mit Knoblauch und Peperoncino
Luganiga28.00Gebratene Puschlaver Wurst mit Colfiorito-Linsensalat (Umbrien)und hausgemachtem Grappasenf
Carpaccio di anguria con ricotta e parmigiano39.00Würziges Wassermelonen-carpaccio mit feinster Ricotta (Mozzarella-Manufaktur «Idea Salentina», Kemptthal bei Winterthur), Kapern, Frühlingszwiebeln, Taggiascaoliven und Microgreens

Contorni

Patatine9.00Bratkartoffeln mit Rosmarin
Polenta bramata con parmigiano11.00Grobe DEMETER Polenta (Adanks Biofarm, Fläsch)
Risotto12.00 / 26.00Weissweinrisotto, Carnaroli, gli Aironi, Bio
Risotto allo zafferano14.00 / 28.00Safranrisotto, Carnaroli, gli Aironi, Bio mit besten Safranfäden aus dem Iran

Dolci

Bunet11.00fatto in casa Piemontesischer Schoggi-Amarettoflan
Panna cotta11.00fatta in casa mit Erdbeer-Rhabarberkompott
Torta della casa11.00fatta in casa Schokoladenkuchen, Bio-Schokolade von Original Beans
Cantucci5.00fatta in casa 2-mal gebackende Mandelkekse,
Vinsanto con cantucci18.000.5 dl
Tartufo al cioccolato7.50Grosser Schokoladeneistrüffel
Tartufo al limoncello7.50Grosse Limoncelloeispraline
Gelati fatti in casa pro Aroma6.50Hausgemachte Glace: Vanille, Schoggi
Gelato del giorno6.50Unser Service informiert Sie gerne
Affogato11.50Zusammengestellt von unserem Salumiere
Misto 4 formaggi27.00Vier verschiedene Käse aus unserer Vitrine.
Misto 2 formaggi19.00Zwei verschiedene Käse aus unserer Vitrine. Mit Trüffelhonig oder hausgemachter Konfitüre.

Von ristorante-italia.ch, Stand August 2026.