Name: Seerestaurant Belvedere
Address: Stans, CH
Price range: CHF 24.00 - CHF 78.00

Mittagsmenü

aktualisiert heute

Heute

Belvédère Salat
Baby Lattich, Kichererbsen, Frischkäse
24.00
Gebackene Eglifilets
Zitronen-Mayonnaise, kleine Kartoffeln, Blattspinat
58.00
Belvédère Tatar
Handgeschnittenes Tatar vom Emmentaler Rind, Landei, eingelegte Randen
58.00
Filet vom Emmentaler Rind mit Kräuterkruste
Trüffeljus, Kartoffelcappuccino, Saisongemüse
74.00
Gourmet Lunch – 2 Gänge
Maiscrèmesuppe – pochiertes Bio-Landei, Beurre noisette, Petersilien-EspumaEntrada: Rehterrine – Marroni, eingelegter Rettich, Sauce Cumberland
78.00

Speisekarte

16 Gerichte

Kleines Menu198.00Ohne Pochiertes Landei ohne Ziegenricotta ohne Nidwaldner Alpkäse
Menu228.00Ohne Pochiertes Landei ohne Nidwaldner Alpkäse
Ganzes Menu268.00

Small Menu198.00Without Poached Egg Without Goat Cheese Ricotta Without Alpine Cheese
Menu228.00Without Poached Egg Without Alpine Cheese
Whole Menu268.00

Sweet Pea TartletMint I Fresh Cheese
Spinach Foam with Alpine Sbrinz CheeseEgg I Carne Cruda
Belvédère Sourdough BreadSpelt Brioche I Beurre Noisette
Ceviche of Swiss Salmon TroutCucumber I Asian Style Vinaigrette I Peanut Flan
Terrine of Pork From StansCarrot Mousse I Horseradish I Parsley Emulsion
Poached Organic Farm EggDashi Sauce I Mushrooms I Celleriac
Fillet of Swiss Alpine Pike PerchSaffron Beurre Blanc I Eggplant I Swiss Chard
Brasato of Emmental Black Angus BeefParsnip I Mushroom Tartlet I Red Cabbage
Alpine Cheese From Canton of NidwaldenFig I Fruit Bread I Fig Mustard
Milk & HoneyDulce de Leche I Honey Jelly I Sauce Made From Gooseberries

Von seerestaurant-belvedere.ch, Stand September 2026.