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45 dishesVorspeisen
- grüner Salat mit hausgemachtem Dressing8.50(o)
- grüner Salat8.50mit hausgemachtem Dressing (o)
- kleine Salatbowl12.50mit getrockneten Tomaten, Champignons, Kernen, Käsespäne und Oliven (o)
- kleiner Marktsalat16.50mit Falafel und Hummus *
- Tortilla Chips14.50mit roter Sauce, Creme Fraiche, Aioli (g, m)
- Marktsalat mit Falafel & Hummus20.50(Kann Spuren von Gluten und Laktose enthalten) mit Zitronen Dressing
- Marktsalat Laube25.50mit Avocado, Büffelmozzarella & Ei (c, g)
- Salatbowl17.50mit grünem Salat, getrockneten Tomaten, Champignons, Kernen, Käsespäne und Oliven (o)
Urchig
- Hörnli mit Gehacktem24.50mit Apfelmus und Reibkäse (a, c, g, o, l)
- Vegi Hörnli mit Gehacktem21.50mit Gerstenmalz-Treber (ein Nebenprodukt aus der Bierproduktion) dazu Apfelmus und Reibkäse (a, c, g, o, l)
Suppe
- Meeta Dhal18.50Rote Linsen, Gemüse, Koriander, Kokosmilch und grünes Curry (l)
Tapas & Snacks
- Frittierter Blumenkohl10.50mit Aioli Sauce (a, c, g, m)
- Marinierte Kalamata-Oliven7.50(o)
- Marinierte Oliven mit Manchego9.50
- Tortilla de Patatas8.50Spanisches Omelette mit Kartoffeln (c,g)
- Patatas Bravas9.50Frittierte Kartoffeln, Chiliöl und Aioli (a,c,g,m)
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Tapas & Snacks
- Pimientos de Queso7.50Gefüllte pikante Peperoni mit Frischkäse (g)
- Pimientos de Padron7.50
- Jamón Serrano9.50Spanischer Rohschinken (a)
- Hummus mit Fladenbrot11.00Kichererbsenmousse (a, c, g, n)
- Pommes Frites9.50 / 12.50(Kann Spuren von Gluten und Laktose enthalten)
- Focaccia to share27.50mit Basilikumpaste, getrockneten Tomaten, Auberginen, Büffelmozzarella & Rucola | geschnitten auf dem Brättli (a, g)
- Apéro Platte49.50Tortilla de Patatas, frittierter Blumenkohl, 4 Pinchos, Jamon Serrano, Pommes Frites, marinierte Kalamata Oliven, Pimientos de Queso, Rauchmandeln (a, c, e, g, m, n, o)
- Strassburg Original19.50Creme Fraiche, Schinkenspeck, Zwiebeln, Gruyere (a, g)
- Aarau18.50Creme Fraiche, Rüebli, Lauch, Champignons, Gruyere (a, g)
- Istanbul23.50mit Feta, Spinat und Ei (a, c, g)
- Paris23.50Creme Fraiche, Ziegenkäse, Baumnüsse und Zitronenthymian (a, e, g)
- Rom23.50Creme fraiche, Basilikum-Pesto, Rohschinken, Getrocknete Tomaten, Zwiebeln, Rucola (a, e, g)
- Neapel17.00Tomaten-Creme Fraiche, Mozzarella (a, g, l, o)
Flammkuchen
- Zutaten nach Wahl – Champignons1.50Pro Zutat + 1.50 CHF
- Zutaten nach Wahl – getrocknete Tomaten1.50Pro Zutat + 1.50 CHF
- Zutaten nach Wahl – Oliven1.50Pro Zutat + 1.50 CHF
- Zutaten nach Wahl – Rucola1.50Pro Zutat + 1.50 CHF
- Zutaten nach Wahl – Serrano Rohschinken1.50Pro Zutat + 1.50 CHF
- Zutaten nach Wahl – Schinkenspeck1.50Pro Zutat + 1.50 CHF
- Zutaten nach Wahl – Schinken1.50Pro Zutat + 1.50 CHF
- Zutaten nach Wahl – Salami1.50Pro Zutat + 1.50 CHF
Dessert
- Mini Coupe Dänemark6.50Vanille Glace, Schokoladensauce, Schlagrahm, Mandelblättchen (e, g)
- Rüeblikuche6.00(a, c, e, g)
- Schoggikuchen6.50(c, e, f, g)
Shawarma & Friends
- Auberginen-Shawarma im Taschenbrot26.00mit Pommes Frites und Salat, pikante Auberginentranchen, Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Radieschen, Zwiebeln und Haussauce (a, c, g, m, n)
- Poulet-Shawarma im Taschenbrot28.00mit Pommes Frites und Salat, mariniertes Zitronen-Poulet Steak, Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Radieschen, Zwiebeln und Haussauce (a, c, g, l, m, n)
- Falafel & Hummus im Taschenbrot26.00mit Pommes Frites und Salat Hummus, Falafel, Eisbergsalat, Peperoncino, Kresse, Minze und Joghurtsauce (a, c, g) vegetarisch vegan
Curry
- Auberginen Curry24.50Sri Lankisches Curry mit Auberginen, Kurkuma, Tomaten und Kokosmilch, serviert mit Jasminreis (l, o)
- Paneer Butter Masala23.50Indisches Curry mit Paneer, Blumenkohl, Kreuzkümmel, Ingwer, Kurkuma und Rahm mit Jasminreis (g)
From tuchlaubeaarau.ch, as of September 2026.