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Zum Goldenen Schäfli

Metzgergasse 5, 9000 St.Gallen

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All menus include Tagessuppe oder bunter Blattsalat.

  • Vegetarisch
    Tagliolini | Gorgonzola | Broccoli | BaumnussDessert: Weisses Schokoladenmousse | Aprikosen-Sorbet | Gebrannte Mandeln
    26.00
  • Fleisch
    Poulet-Fleischvogel | Kürbis | KartoffelstockDessert: Weisses Schokoladenmousse | Aprikosen-Sorbet | Gebrannte Mandeln
    36.00
  • Fangfrischer Fisch
    Champagnersauce | Salzkartoffeln | SauerkrautDessert: Weisses Schokoladenmousse | Aprikosen-Sorbet | Gebrannte Mandeln
    36.00
  • Spezial
    Hirschrücken | Wildrahmsauce | Spätzli | Rotkraut | Marroni | Preiselbeer-BirneDessert: Weisses Schokoladenmousse | Aprikosen-Sorbet | Gebrannte Mandeln
    48.00

Menu

36 dishes

Vorspeisen

  • Schäfli Salat14.00bunter Blattsalat | Gemüsestreifen | geröstete Kerne
  • Kürbis-Tartar19.00Orange | Ingwer | Kürbiskerne
  • Grillierte Rande20.00Brombeere | Holunder | Holzkohleöl
  • Gratinierter Ziegenkäse23.00Feigen | Cashew | Gewürzhonig | Herbstsalat
  • Gebratene Herzmilken24.00Senfsauce | Marroni
  • Jakobsmuschel-Ceviche26.00Kohlrbali | Sanddorn
  • Rindsfilet Tartar29.00 / 39.00Toast (mild | medium | scharf) Vorspeise

Suppen

  • Rinds Consommé14.00Flädli
  • Süsskartoffel-Schaumsuppe15.00Feta-Wan Tan | Schnittlauchöl

Fleisch

  • St. Galler Kalbsbratwurst22.00Rotwein-Zwiebelsauce
  • Geschnetzelte Kalbsleber35.00frische Kräuter
  • Maispoulardenbrust (F)36.00Rotkraut | Marroni | Preiselbeer-Birne
  • Wild Hackbraten39.00Wildrahmsauce | Rotkraut | Marroni | Preiselbeer-Birne
  • Kalbsgeschnetzeltes44.00Eierschwämmli | Marktgemüse
  • Original Wienerschnitzel vom Kalb46.00Marktgemüse | Preiselbeeren
  • Rindsfiletwürfel46.00„Stroganoff“
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Fleisch

  • Schweizer Rindsfilet vom Grill54.00überbacken mit Trüffelbutter

Fangfrischer FISCH

  • Fangfrischer FISCHin Butter gebraten | Zitronen-Gremolata | rosa Pfeffer | Kapern | frischer Blattspinat Preis nach Tagesangebot.

Beilagen

  • Rösti7.00
  • Tagliolini7.00
  • Spätzli7.00
  • Butter-Reis7.00
  • Frischer Blattspinat8.00
  • Marktgemüse8.00
  • Rotkraut8.00

Vegetarisch

  • Käse Spätzli29.00Kürbis | karamellisierte Zwiebeln
  • Ravioli36.00saisonale Füllung

Vegan

  • Gebratene Semmelknödel-Scheiben30.00Rosenkohl | Waldpilzsauce

Dessert

  • Café Affogato9.00
  • Vanilleglacé10.00Steirisches Kürbiskernöl | karamellisierte Kürbiskerne
  • Kürbiscrème13.00Feigen | Buttermilchglacé | Amaretto-Crumble
  • Weisses Schokoladen Crème Brûlée15.00Caféglacé
  • Maroni-Schoko Muffin16.00Bratapfel-Glacé | Zwetschge
  • Schokoladenmousse zartbitter16.00geröstetes Aprikosenmousse
  • Hausgemachte Glacé6.00Sorbets Kugel
  • Käseauswahl16.00

From zumgoldenenschaeflisg.ch, as of September 2026.