Combien coûte Rösti à midi?

Prix de midi: menus de midi publiés des 30 derniers jours, restaurants vérifiés en Suisse uniquement, CHF 10 à 100. Un plat principal compte comme Rösti si notre système de classification propriétaire le classe ainsi sans ambiguïté; buffets et plats sans vrai nom exclus. Chaque restaurant compte une fois, avec la médiane de ses prix pour ce plat; la valeur suisse est la médiane de ces valeurs.

Les villes apparaissent dès 10 restaurants, les régions linguistiques dès 20; la région suit le code postal du restaurant. La statistique n'apparaît que si au moins 95% des plats principaux sont classés; le plat lui-même doit compter au moins 50 restaurants.

Les prix à la carte proviennent des cartes actuellement publiées (plats principaux, prix par plat, CHF). Le rabais de midi compare, dans le même restaurant, la médiane des prix de la carte à celle des prix de midi pour le même type de plat; il apparaît dès 20 restaurants. Le prix de la carte peut être celui du soir et la portion plus grande; le menu de midi comprend souvent une soupe ou une salade.