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Belvédère

Belvédère 1, 5400 Baden

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Menu du jour

mis à jour aujourd'hui
  • Blattsalat Grün
    9.50
  • Gemischter saisonaler Salat
    14.50
  • Vegetarisches Gemüse-Tatar mit Hüttenkäse, eingelegtem und geröstetem Gemüse auf Blattsalat
    22.50
  • Tatar vom Aargauer Wasserbüffel mit verlorenem Bio-Ei, geröstetem und eingelegtem Gemüse auf Blattsalat
    28.50
  • Rindsleber-Geschnetzeltes an Madeira-Jus und frischen Kräutern, mit Rösti und Gemüse
    32.50
  • Cordon bleu vom Kräuterschwein, gefüllt mit Bündner Bergkäse, Kräutern und Schwarzwälder Landrauchschinken, mit Pommes Frites und glasiertem Marktgemüse
    38.50
  • Egli-Knusperli an hausgemachter Remouladensauce und Kartoffelstampf
    38.50

Carte

25 plats

Vorspeisen

  • Blattsalat12.00mit Hausdressing oder Balsamico
  • Gemischer Salat15.00mit Hausdressing oder Balsamico
  • Gemüse Carpaccio18.50mit Kräutervinaigrette, eing. Senfkörner und Kapern
  • Markknochen vom Rind24.50mit Salat, Bretzel & Schluck Consommée
  • Kaltgeräucherte Lachsforelle28.50mit Cherry Tomate, Zwiebeln, Croutons, & Kernen
  • Hausgemachte Ravioli “Brasato”24.50 / 36.50mit Rotweinjus, Parmesan &frischen Kräutern
  • Vegi Tatar22.50 / 34.50mit Hüttenkäse, Gemüse und Salat
  • Tatar vom Aargauer Wasserbüffel28.50 / 34.50mit verlorenem Ei, Gemüse und Salat

vom Feld

  • Capuns34.50mit Bündner Bergkäse & Kräutern
  • Hausgemachte Ravioli34.50mit Dörrtomaten, Salbei, Basilikum & Gemüse
  • Züri-Gschnetzelts37.00mit Rösti & Gemüse
  • Cordon Bleu “Belvédère37.00mit Gemüse & Pommes Frites

aus dem Wasser

  • Bremgartner Forelle “Müllerinnen Art”43.00mit Broccoli, Kartoffeln, Mandeln & Kräuter
  • Hausg. Schweizer Egli Knusperli38.00mit Remouladensauce, Erbsen & Kartoffeln

vom Knochen

  • Rindsleber Geschnetzeltes39.00an Madeira Jus & frischen Kräuter
  • Kalbsgeschnetzeltes “Züri Art”44.50
Afficher les 25 plats

vom Knochen

  • Kräuterschwein Cordon Bleu34.50gefüllt mit Bündner Bergkäse, Kräuter & Schwarzwälder Landrauchschinken
  • Belvédère “Steak”46.50 / 58.50“knochengereift” Rinds Entercôte mit Café de Paris, & Chimichurri
  • Klassiches Kalbs Cordon Bleu46.50
  • Mistkratzerli “l’Américaine”44.50

Süsses

  • Warmer Apfelstrudel16.00mit Vanille Glace
  • Dekonstruierte Rüebli Torte16.50
  • Variation Schwarzwald16.50
  • Käsevariation17.00vom Chäs-Egge
  • Humbel Schnaps12.00 / 16.00Ein Glas Schnapps zum Dessert? Unser Regionaler Partner hat eine Selektion seiner beliebtesten Tropfen zusammengestellt.

Source : belvedere-baden.ch, août 2026.