Lunch menu
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20 dishesLes entrées
- Foie gras de canard au torchon, millefeuille de compoté de pruneaux au Xérès26.00
- Salade mêlée de saison et vinaigrette maison13.00
- Œufs mimosa et beignets d’avocat, salade romainie19.00
- Tartare de bar aux noisettes grillées et roquette, huile d’olive – citron24.00
- Croque-Monsieur au pain de campagne, gourmandise au saucisson vaudois, chanterelles, pickles d’oignons et vacherin fribourgeois19.00
- Tartare de bœuf rumsteck taillé au couteau23.00
- Soupe de courgettes et pommes de terre aux oignons caramélisés, origan et féta16.00
Les poissons
- Filets de perche poêlés meunière au beurre noisette40.00
- Pavé de lieu jaune cuit à la vapeur, bouillon aux herbes et épices44.00
- Fish & Chips au citron, sauce à l’estragon44.00
Les viandes
- Cheeseburger de bœuf et raclette fumée, lard grillé, beignets d’oignons et pommes frites30.00
- Assiette Végétarienne28.00
- Burger Végétarien28.00
- Magret de canard rôti, vinaigrette à l’épine vinette et raisin42.00
- Joue de bœuf mitonnée au four à la Provençale, olives et vinaigrette vierge39.00
- Suprême de volaille fermière rôti, jus tranché aux chanterelles42.00
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Les viandes
- Parisienne de veau rôtie, gratinée en viennoise au pistou et noisettes, sauce à l’ail confit45.00
Les desserts
- Desserts au choix13.00
- Café Gourmand14.00
- Assiette de Fromage15.00
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