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Hirschenbad

St. Urbanstrasse 92, 4900 Langenthal

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Menu du jour

mis à jour aujourd'hui

Tous les menus avec Bedli Salat mit gekochtem Ei vom Geiserhof oder Tagessuppe.

  • Menü Vegi
    Kräuter-Seidling Steak & Teigwaren Risotto; geschmortes Rotkraut, Grapefruit
    19.50
  • Menü Fleisch
    Rippli vom Schweins Nierstück im Brotteig; Suser-Jus, Bräter, Sauerkraut
    21.50
  • Menü Fisch
    Makrele, gebraten, Noilly Prat Schaum; Meerbohnen, Marmelade von roter Zwiebel, Gemüsereis
    21.50

Carte

52 plats

Vorspeisen & Kleinigkeiten

  • Marktsalat mit einem gekochten Ei11.00Kernen und frischen Kräutern an unserer «Bedli-Salatsauce»
  • Burrata Panzanella Salat18.00Mit Tomate, Gurke, geröstetem Brot & frischem Basilikum
  • « Bedli-Plättli »20.00 / 25.00Mit verschiedenem Käse, Fleisch und Wurstwaren, Grillgemüse, sowie weitere Leckereien, dazu servieren wir hausgemachtes Brot
  • « Bedli-Plättli Vegi »18.00 / 23.00Mit verschiedenem Käse, Grillgemüse, sowie weitere Leckereien, dazu servieren wir hausgemachtes Brot
  • Tatar «Hirschenbad» vom Schweizer Rind20.00 / 39.00Mit Kapernäpfel, Zwiebeln, Essiggurken und einem Wachtelei serviert mit hausgemachter Tatarsauce und Röstbrot

Suppen

  • Tagessuppe9.00

Sommerliche Salate

  • Wassermelone & Feta25.00Marinierte Melone mit Fetakäse und eingelegten Kalamataoliven
  • Grosser Marktsalat16.00Kernen und frischen Kräutern an unserer «Bedli-Salatsauce»

Aus dem Wasser

  • Gebratener Tagesfisch ODER Pulpo42.00Mit Peperonata und einer Beilage nach Wahl

Hauptgänge Fleisch

  • Gereiftes grilliertes Entrecôte vom Schweizer Rind56.00Mit Marktgemüse und einer Beilage nach Wahl CLASSIC 200 gr
  • Gereiftes grilliertes Filet vom Schweizer Rind65.00Mit Marktgemüse und einer Beilage nach Wahl CLASSIC 160 gr
  • Roastbeef vom Schweizer Rind28.00Mit Tartarsauce und einem kleinen Salat
  • Maispoulardenbrust an kräftiger Jus38.00Mit Marktgemüse sowie einer Beilage nach Wahl
  • Bedli Burger 150 g «Swiss Wagyu Beef»35.00Mit Käse, Spiegelei, Salat, Röstzwiebeln, Gurken, Tomaten und Salsa Rosa dazu servieren wir Pommes frites.
  • Kalbs Cordon Bleu mit Bauernschinken und Grevezer49.00Mit Marktgemüse und einer Beilage nach Wahl

Pasta Fresca

  • Tagliatelle «Pulpo»42.00An einer Peperonata und frischem Basilikum
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Pasta Fresca

  • Tagliatelle «Rinds Entrecôte–Streifen «Cacio e Pepe»»43.00An einer würzigen Pfeffersauce mit Pecorino-Käse
  • «Vegetarische Tagliatelle Sommer»25.00An Peperonata mit geschwenkten Kirschtomaten
  • «Vegetarische Ravioli Zitrone Ricotta»27.00Mit sizilianischem Olivenöl und geschwenktem Salbei.

Kinder

  • Piemonteser Risotto mit Gemüse12.00
  • Hausgemachte Tagliatelle Napoli mit Reibekäse12.00
  • Chicken Nuggets mit Gemüse & Pommes frites13.50
  • Räuberteller3.00

Desserts

  • Crème brûlée «Bedli»9.00Ein luftiges, leichtes Wölklein einer Crème brûlée
  • “Espresso Deluxe”10.00Espresso mit Macarons
  • Erdbeer-Tiramisu15.00Ohne Alkohol
  • «Coupe Dänemark»8.00 / 12.00mit Schlagrahm
  • Hausgemachte Glacé diverse Aromen5.00Der Service gibt gerne Auskunft
  • Passender «Güggs» zum Sorbet5.00
  • Käsevariation mit Feigensenf17.00
  • Eiskaffee «Bedli»8.00 / 12.00mit Schlagrahm und Krokant
  • Kugel Glacé Klassiker4.00

Beilagen

  • Pasta Fresca - hausgemachte Tagliatelle
  • Sämiger Piemonteser Risotto
  • Pommes frites
  • Kartoffelstock

Am Mittag

  • Fleisch & Fisch21.50Wochenmenüs Fleisch, Fisch oder Vegi DIENSTAG – FREITAG Inklusive Salat oder Tagessuppe
  • Vegetarisch19.50Wochenmenüs Fleisch, Fisch oder Vegi DIENSTAG – FREITAG Inklusive Salat oder Tagessuppe
  • Marktsalat mit einem gekochten Ei11.00Kernen und frischen Kräutern an unserer «Bedli-Salatsauce»
  • Burrata Panzanella Salat18.00Mit Tomate, Gurke, geröstetem Brot & frischem Basilikum
  • Tatar «Hirschenbad» vom Schweizer Rind20.00 / 39.00Mit Kapernäpfel, Zwiebeln, Essiggurken und einem Wachtelei serviert mit hausgemachter Tatarsauce und Röstbrot
  • Tagessuppe9.00
  • Grosser Marktsalat mit einem gekochten Ei und Grillgemüse24.00Sowie Kernen und frischen Kräutern an unserer «Bedli-Salatsauce»
  • Roastbeef vom Schweizer Rind28.00Mit Tartarsauce und einem kleinen Salat
  • Geriftetes grilliertes Filet vom Schweizer Rind65.00Mit Marktgemüse und einer Beilage nach Wahl
  • Kalbs Cordon Bleu mit Bauernschinken und Greyezer49.00Mit Marktgemüse und einer Beilage nach Wahl

Sonntag Nachmittag

  • Marktsalat mit einem gekochten Ei11.00Kernen und frischen Kräutern an unserer «Bedli-Salatsauce»
  • Grosser Marktsalat mit einem gekochten Ei24.00Kernen, frischen Kräutern und mit Grillgemüse an unserer «Bedli-Salatsauce»
  • Tatar «Hirschenbad» vom Schweizer Rind20.00 / 39.00Mit Kapernäpfel, Zwiebeln, Essiggurken und einem Wachtelei, serviert mit hausgemachter Tatarsauce und Röstbrot
  • « Bedli-Plättli »20.00 / 25.00Mit verschiedenem Käse, Fleisch und Wurstwaren, Grillgemüse, sowie weitere Leckereien, dazu servieren wir hausgemachtes Brot
  • « Bedli-Plättli Vegi »18.00 / 23.00Mit verschiedenem Käse, Grillgemüse, sowie weitere Leckereien, dazu servieren wir hausgemachtes Brot
  • Pommes Frites5.00 / 8.00mit Mayo und Ketchup

Source : hirschenbad.ch, août 2026.