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Restaurant Hofmatt

Hofmattweg 6, 6010 Kriens

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Mittagsmenü

aktualisiert heute
  • Menu 1 – Penne della Nonna
    Penne an Tomatensauce mit Auberginen, Knoblauch, Mozzarella und Grana PadanoVorspeise: Wahlweise gemischter, grüner Blattsalat garniert, Tagessuppe (Gemüsecremesuppe mit Rahmhaube) oder ein Glas Fruchtsaft
    22.50
  • Menu 1: PENNE DELLA NONNA
    Penne an Tomatensauce mit Auberginen, Knoblauch, Mozzarella und Grana PadanoVorspeise: Wahlweise gemischter Salat, grüner Blattsalat, Tagessuppe oder ein Glas Fruchtsaft; Tagessuppe: Gemüsecremesuppe mit Rahmhaube
    22.50
  • Menu 2: SALTIMBOCCA VERONESE
    Luzerner Schweinsschnitzel mit Rohschinken und Salbei, Marsala-Jus, dazu Weissweinrisotto und TagesgemüseVorspeise: Wahlweise gemischter Salat, grüner Blattsalat, Tagessuppe oder ein Glas Fruchtsaft; Tagessuppe: Gemüsecremesuppe mit Rahmhaube
    23.50
  • Menu 2 – Saltimbocca Veronese
    Luzerner Schweinsschnitzel mit Rohschinken und Salbei, Marsala-Jus, dazu Weissweinrisotto und TagesgemüseVorspeise: Wahlweise gemischter, grüner Blattsalat garniert, Tagessuppe (Gemüsecremesuppe mit Rahmhaube) oder ein Glas Fruchtsaft
    23.50
  • Menu 3 – Petto di Pollo Autunno
    Pouletbrust gebraten an Calvadosrahmsauce mit Apfel, dazu hausgemachte Spätzli, Rotkraut und KastanienVorspeise: Wahlweise gemischter, grüner Blattsalat garniert, Tagessuppe (Gemüsecremesuppe mit Rahmhaube) oder ein Glas Fruchtsaft
    28.50
  • Menu 3: PETTO DI POLLO AUTUNNO
    Pouletbrust gebraten an Calvadosrahmsauce mit Apfel, dazu hausgemachte Spätzli, Rotkraut und KastanienVorspeise: Wahlweise gemischter Salat, grüner Blattsalat, Tagessuppe oder ein Glas Fruchtsaft; Tagessuppe: Gemüsecremesuppe mit Rahmhaube
    28.50
  • Menu 4: SCHWEINS-SCHNITZEL PANIERT WIENER ART
    Luzerner Schweinsschnitzel paniert, dazu Pommes frites und TagesgemüseVorspeise: Wahlweise gemischter Salat, grüner Blattsalat, Tagessuppe oder ein Glas Fruchtsaft; Tagessuppe: Gemüsecremesuppe mit Rahmhaube
    29.50
  • Menu 4 – Schweins-Schnitzel paniert Wiener Art
    Luzerner Schweinsschnitzel paniert, dazu Pommes frites und TagesgemüseVorspeise: Wahlweise gemischter, grüner Blattsalat garniert, Tagessuppe (Gemüsecremesuppe mit Rahmhaube) oder ein Glas Fruchtsaft
    29.50
  • Menu 5: BRASATO ALLA CACCIATORA
    Rindsschmorbraten in kräftigem Merlot-Jus, dazu hausgemachte Spätzli, Rotkraut und KastanienVorspeise: Wahlweise gemischter Salat, grüner Blattsalat, Tagessuppe oder ein Glas Fruchtsaft; Tagessuppe: Gemüsecremesuppe mit Rahmhaube
    31.50
  • Menu 5 – Brasato alla Cacciatora
    Rindsschmorbraten in kräftigem Merlot-Jus, dazu hausgemachte Spätzli, Rotkraut und KastanienVorspeise: Wahlweise gemischter, grüner Blattsalat garniert, Tagessuppe (Gemüsecremesuppe mit Rahmhaube) oder ein Glas Fruchtsaft
    31.50
  • Menu 1 – Penne della Nonna
    Penne an Tomatensauce mit Auberginen, Knoblauch, Mozzarella und Grana PadanoVorspeise: Wahlweise gemischter, grüner Blattsalat garniert, Tagessuppe (Gemüsecremesuppe mit Rahmhaube) oder ein Glas Fruchtsaft
    22.50
  • Menu 1: PENNE DELLA NONNA
    Penne an Tomatensauce mit Auberginen, Knoblauch, Mozzarella und Grana PadanoVorspeise: Wahlweise gemischter Salat, grüner Blattsalat, Tagessuppe oder ein Glas Fruchtsaft; Tagessuppe: Gemüsecremesuppe mit Rahmhaube
    22.50

Speisekarte

21 Gerichte

Insalata I Antipasti

  • Insalata Verde Speciale10.50gemischte grüne Blattsalate garniert an italian- oder french-Dressing
  • Insalata Mista13.50 / 18.50gemischte grüne Blatt- und Gemüsesalate an italian- oder french-Dressing Cherrytomaten, Karotten, Zucchetti, Randen und Mais
  • Zuppa di Pomodoro13.50Tomatensuppe mit Rahmhaube und Basilikum
  • Mozzarella di Buffalo alla Caprese17.50Büffelmozzarella mit Datterini-Tomaten, Rucola, Basilikum, Grana Padano, Crema Balsamico und Olivenöl extra vergine
  • Mozzarella e Prosciutto Crudo29.50Vorspeise für 2 Personen Büffelmozzarella mit Bündner Rohschinken, Datterini-Tomaten und Grana Padano
  • Prosciutto Crudo e Olive24.50Vorspeise für 2 Personen Bündner Rohschinken und grüne Oliven, dazu Pizzabrot aus dem Holzfeuerofen

Pasta e Gnocchi

  • Tagliatelle Tommaso24.50Tagliatelle an Tomatenrahmsauce mit Basilikum, Büffel-Mozzarella und Grana Padano
  • Tagliatelle Postino28.50Tagliatelle mit gebratenen Pouletbruststreifen an Safranrahmsauce und Grana
  • Spaghetti alla Carbonara24.50Spaghetti mit Schinken, Zwiebeln, Eigelb, Rahmsauce und Grana Padano
  • Spaghetti Marina32.50Spaghetti mit Riesencrevetten, Knoblauch, Basilikum, Cherrytomaten, Peperoncini, Rucola und Olivenöl extra vergine
  • Gnocchi della Casa28.50Kartoffelgnocchi mit gebratenen Steinpilzen, Cherry-Tomaten und Rucola an Rahmsauce und Grana Padano

Carne

  • Petto di Pollo Firenze33.00Schweizer Pouletbrust gebraten auf Orangensauce dazu Weissweinrisotto, Grana Padano und Tagesgemüse
  • Bistecca di Maiale Luccullus34.00vom Grill Luzerner Schweinssteak vom Nierstück mit Hofmatt-Kräuterbutter, dazu Pommes frites und Tagesgemüse
  • Scaloppine al Limone45.00Schweizer Kalbsschnitzel gebraten, mit Olivenöl und Zitrone dazu Weissweinrisotto und Tagesgemüse
  • Kalbsleber Veneziana39.00Geschnetzelte Kalbsleber in Kräuterbuttersauce dazu Weissweinrisotto mit Grana Padano und Tagesgemüse
  • Schweins-Cordon-Bleu Hofmatt39.00Schweins-Cordon-bleu gefüllt mit Schinken und Fontina-Käse, dazu Pommes frites und Tagesgemüse
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Carne

  • Rib Eye Steak57.00vom Grill Rib eye Steak vom Schweizer Weiderind mit Hofmatt-Kräuterbutter dazu Pommes frites und Tagesgemüse 300 Gr.

Gamberoni

  • Gamberoni Zafferano44.00Black Tiger Riesencrevetten gebraten mit Knoblauch und Olivenöl extra vergine auf Rucola, dazu Safranrisotto

Dessert-Spezialitäten

  • Duett von Crema Catalana14.00mit caramelisierter Kruste von braunem Zucker und Zitronensorbet mit Limoncello, Amaretto-Bisquit
  • Duett von Tirami-su14.00mit Kaffee und Amaretto und Zwetschgensorbet mit Vieille prune, Amaretto-Bisquit
  • Duett von Panna Cotta14.00mit Himbeersauce und Mango-Passionsfrucht-Sorbet mit Passoa-Liqueur, Amaretto-Bisquit

Von pizzeria-hofmatt.ch, Stand Oktober 2026.